Karmelizowane marchewki
Będziesz potrzebować: 800g marchwi, 2 łyżki miód, 2 łyżki. olej roślinny, sól, pieprz do smaku.
Jak gotować: pokrój marchewki na plasterki, posmaruj mieszanką miodu, oleju i przypraw. Podziel się Papier do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piecz przez 10 minut, następnie odwróć plastry na drugą stronę i gotuj przez kolejne 10 minut.
Pudding marchewkowy
Będziesz potrzebować: 1 szklanka jogurtu waniliowego, 1/2 szklanki mleka, 1/4 szklanki startej marchwi, 1/4 szklanki orzechów włoskich, 1/4 szklanki rodzynek, 2 łyżki syrop klonowy, 2 łyżki nasiona chia, 1/4 łyżeczki cynamon, 1/4 łyżeczki gałka muszkatołowa orzech włoski.
Jak gotować: Wymieszaj wszystkie składniki oprócz orzechów i rodzynek, rozłóż do szklanek i odstaw na noc do lodówki. Podczas serwowania udekoruj orzechami i rodzynkami.
Marchewka z ciecierzycą i fetą
Będziesz potrzebować: 500 g marchewki, 400 g gotowanej ciecierzycy, 200 g fety, 100 g pistacji, 2 garście szpinaku, 5 gałązek mięty, 2 łyżeczki. mielony kminek, 1/2 soku z cytryny, 1 łyżka. miód, 2 łyżki. Oliwa z oliwek.
Jak gotować: pokrój marchewki na małe kawałki. Wyłożyć na blachę do pieczenia, polać oliwą, solą i pieprzem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut, następnie wkładamy marchewki do miski.
Dodać tam ciecierzycę, doprawić sokiem z cytryny, miodem i masłem, dobrze wymieszać. Gdy mieszanina ostygnie, dodaj grubo posiekane liście mięty i szpinaku, posiekane pistacje i kawałki fety.
Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:
- Najlepsze napoje dla dzieci na przeziębienia
- Jak zrobić śniadanie żelazkiem
- Niezwykłe przepisy na zupy
