Dowiedz się, dlaczego jaja kurze są przydatne, ile możesz zjeść i jak wybrać odpowiednią, aby nie zarazić się niebezpieczną chorobą zwaną salmonellozą.
Odmiana jajeczna
Jaja kurze są różnego rodzaju - stołowe i dietetyczne. Jeśli na jajach jest napisana litera „C”, oznacza to, że można je przechowywać nie dłużej niż 25 dni, a jaja z literą „D” - tylko 7 dni. Liczba na pieczęci wskazuje rozmiar jajka. Im większe jajko, tym droższe.
Przechowywanie jajek
W wielu lodówki jest specjalne miejsce do przechowywania jaj w postaci komórek. Ale to na drzwiach temperatura jest znacznie wyższa niż w samej lodówce.
Przechowuj jajka na dolnej półce wewnątrz lodówki.
Jak prawidłowo ugotować jajka
Jajka można gotować na różne sposoby - na twardo, w torbie, smażyć jajecznica lub jajka sadzone. Lekarze zalecają spożywanie wyłącznie jajek na twardo. Nie zaleca się jedzenia ogrów i jajek gotowanych w worku i surowych jaj.
istockphoto.com
Zalety jajek
Białko jest bardzo korzystne dla naszego organizmu. Jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, układu odpornościowego i pokarmowego. A żółtko jajka jest tłuste. To on jest podawany dzieciom w pierwszym roku życia, ponieważ dieta dzieci powinna zawierać 50% tłuszczu.
I wreszcie, aby poszerzyć swoje horyzonty:
- kurczak jest najpospolitszym ptakiem na świecie;
- kura nioska daje ponad 250 jaj rocznie, w zależności od rasy i warunków przetrzymywania;
- 25 jaj kurzych z grubsza odpowiada jednemu strusiowi.
Będziesz zainteresowany:
- jak pięknie malować jajka na Wielkanoc;
- jak wybrać odpowiednie jajka;
- jak wybrać wysokiej jakości jajka na Wielkanoc.
