Nigdy tego nie rób: TOP 5 potraw, które są niebezpieczne dla ciepła

Dziś powiemy Ci, które produkty surowo zabrania się podgrzewania. W przeciwnym razie znacznie zwiększysz ryzyko zachorowania na raka i problemy żołądkowe.

Grzyby

Grzyby należy spożyć bezpośrednio po ugotowaniu. Nie zaleca się ponownego podgrzewania tego produktu. Faktem jest, że białko zawarte w grzybach ma tendencję do rozpadu, a także uwalnia szkodliwe substancje. I zwiększają ryzyko wystąpienia poważnych problemów żołądkowych, a nawet zatrucia.

Mięso

Pod wieloma względami sytuacja tutaj jest podobna do grzybów. Obróbka cieplna rozkłada łatwo przyswajalne białka, przez co jedzenie jest trudne do strawienia.

Jajka

Jedna z najbardziej niebezpiecznych gorących potraw. Po podgrzaniu ryzyko zatrucia wynosi 90%. A regularne spożywanie podgrzewanych jaj jest obarczone rozwojem raka żołądka.

Seler

Będziesz zaskoczony, ale to pozornie nieszkodliwe warzywo jest również na naszej liście. Chociaż zawiera nieszkodliwe azotany, po podgrzaniu przekształca się w toksyczne i rakotwórcze nitrozoaminy, twierdzą dietetycy. Na przykład zupę śmietanową z selerem zaleca się spożywać, w skrajnych przypadkach na zimno, bez odgrzewania.

Ziemniaki

Podgrzewane ziemniaki tracą zarówno walory smakowe, jak i zdrowotne. Powoduje również zatrucie jadem kiełbasianym, jeśli jest przechowywany w folii w temperaturze pokojowej.

Odwołanie

• 5 produktów, które psują Ci nastrój
• TOP 5 produktów poprawiających koncentrację