Jeśli zmiana ręczników kuchennych jest powszechną i powszechną rzeczą, zdecydowanie nie zmieniasz tych rzeczy tak często, jak to konieczne.
Dlatego niektóre rzeczy w kuchni należy regularnie zmieniać, nawet jeśli na zewnątrz wyglądają na czyste.
1. Noże
Im tańsze i prostsze noże, tym mniej służą. Nawet dobre i drogie opcje wymagają wymiany co 7 lat. Tańsze - częściej.
Nie ma więc sensu oszczędzać na nożach. Każdy nóż posiada rowki, w których gromadzą się bakterie. Im tańszy nóż, tym gorsza sytuacja.
Ponadto tańsze modele stają się matowe i szybciej się psują.
2. Silikonowe szpatułki, pędzelki itp.
Silikon jest uważany za trwały, mocny materiał, który można dobrze prać i który jest odporny na wysokie temperatury.
Niemniej jednak, z biegiem czasu, górna warstwa silikonowego naczynia ulega stopniowemu zniszczeniu, a materiał syntetyczny zaczyna dostawać się do żywności.Silikonowe ostrza i szczotki należy wymieniać co 2 lata.
3. Naczynia nieprzywierające
Tak innowacyjna jak powłoka, patelnie i zapiekanki z powłoką zapobiegającą przywieraniu należy wymieniać co 2-3 lata. Jeśli na dole są zadrapania, to jeszcze częściej, zaraz po pierwszym uszkodzeniu.
Z powodu zadrapań i innych uszkodzeń żywność w takich naczyniach zacznie się palić, a ponadto dostaną się do niej szkodliwe cząsteczki powłoki.
4 tarki, krajalnice do warzyw
Często zawierają najmniejsze cząsteczki jedzenia, których usunięcie jest trudne lub nie ma czasu.
Ponadto tarki łatwo rdzewieją i matowieją i nie można ich naostrzyć. Podobnie jak krajalnice do warzyw, należy je wymieniać co 3-4 lata.
5. Drewniane łopaty, łyżki
Drewniane przedmioty kuchenne są trwałe i trwałe, ale z czasem ulegają zniszczeniu. Pod ciągłym wpływem wody, wysokiej temperatury, kwasów, bakterii drzewo pęka, złuszcza się, zmienia kolor, gromadzi szkodliwe mikroorganizmy.
Wykonane z drewna łyżki i łopaty należy wymieniać przynajmniej raz na 5 lat.
6. Deski do krojenia
Niezależnie od materiału - drewno, plastik - deski do krojenia należy wymieniać co trzy lata lub częściej. Nieustannie gromadzą cząsteczki jedzenia, namnażają się bakterie, nawet jeśli myjesz je w zmywarce, z czasem wierzchnia warstwa ulega zniszczeniu i przedostaje się do jedzenia.
Ważne jest, aby mieć osobną deskę dla każdego rodzaju żywności (np. Nóż): na warzywa, mięso, ryby, chleb.Będziesz także zainteresowany:
- 7 sztuczek, dzięki którym Twoja kuchnia będzie bardziej przestronna
- 10 błędów kuchennych, które popełniają prawie wszystkie gospodynie domowe
- ile desek do krojenia powinno być w kuchni
