Gotowanie śmietany na patelni (przepis)

Dzisiaj się podzielimy Przepis soczysta śmietana, której przygotowanie zajmie Ci nie więcej niż pół godziny, a posmak pozostanie na długo.

Składniki:

• mąka - 3 filiżanki (380 g)
• śmietana - 200 g (20%)
• masło - 30 g.
• cukier - 200 g
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• sól - na czubku noża
• wanilina - do smaku

Krem:

• śmietana - 600 g
• cukier - 180 g
• wanilina - do smaku

Metoda gotowania:

1. Połącz ciepłą śmietanę z cukrem, sodą oczyszczoną, solą, wanilią i zmiękczonym masłem.
2. W rezultacie powinna pojawić się płynna mieszanina.
3. Dodaj mąkę. Jeśli ciasto nie osiąga konsystencji, dzięki której można je łatwo rozwałkować, należy dodać więcej mąki.
4. Staraj się nie przesadzać - jeśli dodasz za dużo mąki, ciastka będą mniej przewiewne.
5. Ciasto podzielić na 8 części.
6. Postaw patelnię na ogniu bez oleju.
instagram viewer
7. Na zmianę - rozwałkuj ciasta bardzo szybko: podczas pieczenia jednego ciasta musisz mieć czas na zrolowanie następnego.
8. Z każdej strony musisz piec ciasto przez około minutę.
9. Schłodź ciastka na ruszcie lub innym urządzeniu - i złóż.
10. Wszystkie ciasta pokrój na talerz lub pokrywkę o odpowiedniej wielkości - aby nadać im okrągły kształt.
11. Zostaw pokrojone kawałki do posypania.

Na krem:

1. Połącz śmietanę z cukrem i wanilią.
2. Oblicz poprawnie krem, aby wystarczyło nie tylko na ciasto, ale także na górę i boki.
3. Na każdy placek ułożyć porcję kremu i rozprowadzić równomierną warstwą.
4. Umieść ciastka jeden na drugim.
5. Rozłóż na bokach i na wierzchu ciasta.
6. Pokrój skrawki i pokrusz ciasto.
7. Niech ciasto się zaparzy. Zwykle zajmuje to do 10 godzin.

Będziesz także zainteresowany przeczytaniem:

• Rozgrzewające zupy zimowe - trzy niezwykłe przepisy
• Gotowanie likieru śmietanowego w domu (przepis)
• Gotowanie pysznych babeczek czekoladowych (przepis)