Przepis dla całej rodziny: pieczcie razem ciasto wiśniowe!

Gotuj dla zabawy i razem miłość. A co najważniejsze - chęć umilenia czasu bliskim.

Składniki:

• 300 g mąki
• 200 g masła
• 100 ml lodowatej wody
• Szczypta soli
• 2 łyżeczki sok cytrynowy
• Do wypełnienia:
• 200 ml soku wiśniowego
• 1 litr wiśni w puszkach
• 200 g cukru
• 2 łyżki stołowe skrobia
• Cynamon do smaku
• 1/4 łyżeczki Sól
• 2 łyżeczki sok cytrynowy
• 2 łyżki stołowe masło

Metoda gotowania:

Masło natrzyj rękami w okruchy. Dodaj lodowatą wodę, sól i sok z cytryny. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.

Wlej sok wiśniowy do rondla, dodaj cukier, cynamon i zagotuj. Wymieszaj skrobię w zimnej wodzie i wlej do soku wiśniowego. Dodaj sok z cytryny i wiśnie bez płynu. Gotować 2-3 minuty, na koniec dodać masło. Ostudzić.

Ciasto podzielić na dwie części, większą włożyć do foremki i uformować kosz. Rozłóż jagody. Z pozostałego ciasta pokroić paski i ułożyć je na wierzchu w formie kratki.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ºС na 40 minut.

Odwołanie

• Kruche ciasteczka imbirowe: przepis krok po kroku
• Przepis na codzienną zupę kremową