Gotowanie często zbliża ludzi. Zapraszamy wszystkich na spotkanie w tę sobotę, aby zrobić pachnące ciasto wiśniowe.
Gotuj dla zabawy i razem miłość. A co najważniejsze - chęć umilenia czasu bliskim.
Składniki:
- 300 g mąki
- 200 g masła
- 100 ml lodowatej wody
- Szczypta soli
- 2 łyżeczki sok cytrynowy
- Do wypełnienia:
- 200 ml soku wiśniowego
- 1 litr wiśni w puszkach
- 200 g cukru
- 2 łyżki stołowe skrobia
- Cynamon do smaku
- 1/4 łyżeczki Sól
- 2 łyżeczki sok cytrynowy
- 2 łyżki stołowe masło
Metoda gotowania:
Masło natrzyj rękami w okruchy. Dodaj lodowatą wodę, sól i sok z cytryny. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na pół godziny.Wlej sok wiśniowy do rondla, dodaj cukier, cynamon i zagotuj. Wymieszaj skrobię w zimnej wodzie i wlej do soku wiśniowego. Dodaj sok z cytryny i wiśnie bez płynu. Gotować 2-3 minuty, na koniec dodać masło. Ostudzić.
Ciasto podzielić na dwie części, większą włożyć do foremki i uformować kosz. Rozłóż jagody. Z pozostałego ciasta pokroić paski i ułożyć je na wierzchu w formie kratki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 ºС na 40 minut.
Odwołanie
- Kruche ciasteczka imbirowe: przepis krok po kroku
- Przepis na codzienną zupę kremową
