Świąteczny chleb miodowy: przepis na niezastąpione danie na każdy dzień

Dziś podzielimy się przepisem na miód chleba, która nie pozostawi obojętnym żadnego członka Twojej rodziny.

Składniki:

• Mąka pszenna gruba - 90 gr
• Mąka kukurydziana - 90 gr
• Mąka pszenna II gatunku - 90 gr
• Mąka owsiana - 90 gr
• Suszone drożdże 2 łyżeczki
• Woda - 200 ml
• Zsiadłe mleko lub serwatka - 100 ml
• Ryazhenka - 70 ml
• Jogurt naturalny - 3 łyżki
• Olej słonecznikowy 2 łyżki
• Miód 1 łyżka
• Kasza manna - 120 gr
• Kasza żytnia - 120 gr
• Sól - 2 łyżeczki
• Cukier - 2 łyżeczki

Metoda gotowania:

1. Przygotować ciasto: lekko podgrzać 200 ml wody, dodać drożdże, cukier i mąkę pszenną, zamieszać i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

2. Gdy ciasto się podwoi, dodaj resztę składników: najpierw płyn, potem mąkę i dodatki. Następnie zagnieść ciasto (jeśli jest zbyt strome, można dodać trochę więcej ciepłej wody).

3. Odstaw w ciepłe miejsce, następnie uformuj ciasto na dwa bochenki lub jeden bochenek, z każdego pokrój po jednym, połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw w ciepłym miejscu na 15-20 minut.

4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz chleb przez 30-40 minut, aż będzie miękki. WSKAZÓWKA: W przepisie można zmienić proporcje mąki, zastąpić jedną mąkę inną, eksperymentować z dodatkami, ale całkowity stosunek składników suchych do płynnych powinien pozostać niezmieniony.

Odwołanie

• Kruche ciasteczka imbirowe: przepis krok po kroku
• Świąteczny strudel: szybki i łatwy przepis