Jeśli masz dość jedzenia Oliviera co roku, proponujemy poeksperymentować tym razem i zastąpić tradycyjną recepturę godnymi alternatywami! Zapisz przepisy!
Sałatka „Biała”
Biała sałatka / istockphoto.com
Składniki:
- filet z kurczaka (lub indyka) - 250-300 g;
- grzyby - 500-700 g;
- fasola (gotowana lub z puszki) - 1 puszka;
- majonez - św. l.;
- sól, przyprawy do smaku.
1. Filet z kurczaka (lub indyka) umyć wstępnie i osuszyć ręcznikiem papierowym. Dodaj sól, pieprz, ulubione przyprawy i trochę oleju roślinnego. Pozostaw do marynowania na pół godziny.
2. Ugotuj filet z kurczaka, a następnie pokrój go na małe kawałki i połóż na talerzu.
3. Pokrój grzyby, ułóż białą fasolę z puszki (gotowaną) i dopraw majonezem.
Dodaj czosnek i przyprawy do smaku.
Smacznego!
Sałatka z kurczakiem i śliwkami
Sałatka z kurczakiem i śliwkami / istockphoto.com
Składniki:
- pierś z kurczaka - 250 g;
- suszone śliwki - 70-100 g;
- świeży ogórek - 1 szt.;
- jaja kurze - 2 szt.;
- orzechy włoskie - 60 g;
- majonez - 2-3 łyżki. l;
- sól, przyprawy do smaku.
1. Ugotuj pierś z kurczaka i jajka. Oddziel białko ugotowanych jajek od żółtka i zetrzyj oddzielnie. Pierś z kurczaka należy również pokroić w drobną kostkę i położyć na talerzu.
2. Dobrze opłucz śliwki, ogórek, a także pokrój w kostkę.
3. Orzechy włoskie należy zagnieść wałkiem lub młotkiem.
4. Teraz ułóż warstwami: kurczak - suszone śliwki - orzechy - białka jaj - ogórek - żółtka.
Rozłóż trochę majonezu na każdej warstwie, pozwól sałatce ostygnąć w lodówce i podawaj!
Jajka przepiórcze i sałatka z tuńczyka
Sałatka z jajkiem przepiórczym i tuńczykiem / istockphoto.com
Składniki:
- tuńczyk w puszce - 1 puszka;
- sałatka - 1 pęczek;
- pomidory - 3 szt.;
- jaja przepiórcze - 10 sztuk (na twardo);
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka l;
- nasiona sezamu - 1 łyżeczka l;
- zielona cebula, przyprawy, sól - do smaku.
1. Jajka przepiórcze ugotować na twardo. Dokładnie opłucz i osusz liście sałaty, pocierając je grubo i umieszczając na dnie salaterki.
2. Pomidory opłucz i pokrój na małe kawałki. Umieść je na sałacie.
3. Ugotowane jajka przepiórcze obrać ze skórki, pokroić na połówki i nałożyć na pomidory.
4. Weź tuńczyka, rozgnieć widelcem i rozprowadź na jajkach.
5. Do sosu połącz sok z cytryny, oliwę z oliwek, sezam, sól i czarny pieprz.
6. Posyp sałatkę pokrojoną cebulą, następnie wlej dressing i udekoruj pozostałymi jajkami.
Sałatka jest gotowa!
Będziesz zainteresowany wiedząjak gotować przewiewne serniki w piekarniku
