Jak zrobić ser Philadelphia w domowej kuchni

Ser Philadelphia jest używany do produkcji bułek japońskich i amerykańskich sernik. Nawet rozprowadzając go na chlebie, możesz dostać pyszną przekąskę.

Ser Philadelphia zwykle nie jest tani. Ale przygotowanie go w domu nie jest trudne.

Będziesz potrzebować:

• 350 g śmietany
• 300 g jogurtu greckiego
• 1/2 łyżeczki sok cytrynowy
• 1/2 łyżeczki Sól
• sito
• talerz zupy
• ładunek

Jak gotować?

Wymieszaj śmietanę i jogurt, dodaj sok z cytryny i sól. Weź głębokie sito i umieść je na głębokim talerzu. Umieść kilka warstw gazy na sicie. Ułóż mieszankę jogurtu i śmietany na gazie. Przykryj mieszaninę gazą na górze, połóż obciążnik na wierzchu i wstaw do lodówki na 12-14 godzin. Gotowy ser wyjmij z gazy i włóż do pojemnika, w którym będzie przechowywany.

Będziesz zainteresowany wiedzą przepis na zapach do domu.