1 stycznia 2020 16:00Elizaveta Mosiychuk
Jak zrobić ser Philadelphia w domowej kuchni
istockphoto.com
Jeśli uwielbiasz robić sushi w domu lub jesteś po prostu fanem tego twarogu, na pewno będziesz chciał zrobić to w domu.
Ser Philadelphia jest używany do produkcji bułek japońskich i amerykańskich sernik. Nawet rozprowadzając go na chlebie, możesz dostać pyszną przekąskę.
Ser Philadelphia zwykle nie jest tani. Ale przygotowanie go w domu nie jest trudne.
Będziesz potrzebować:
- 350 g śmietany
- 300 g jogurtu greckiego
- 1/2 łyżeczki sok cytrynowy
- 1/2 łyżeczki Sól
- sito
- talerz zupy
- ładunek
Jak gotować?
Wymieszaj śmietanę i jogurt, dodaj sok z cytryny i sól. Weź głębokie sito i umieść je na głębokim talerzu. Umieść kilka warstw gazy na sicie. Ułóż mieszankę jogurtu i śmietany na gazie. Przykryj mieszaninę gazą na górze, połóż obciążnik na wierzchu i wstaw do lodówki na 12-14 godzin. Gotowy ser wyjmij z gazy i włóż do pojemnika, w którym będzie przechowywany.Będziesz zainteresowany wiedzą przepis na zapach do domu.
