Znajomy podzielił się ze mną tym wspaniałym przepisem na ciasto truskawkowe. Wypieki okazują się naprawdę niesamowicie smaczne, biorąc pod uwagę, że ciasto przygotowuje się w ciągu kilku minut. Głównym składnikiem, a właściwie główną ozdobą ciasta są aromatyczne truskawki. Chociaż myślę, że można spróbować ugotować to kulinarne arcydzieło z brzoskwiniami i gruszkami i ze wszystkim. Trzeba tylko chcieć, a wszystko na pewno się ułoży! Więc mówię ci, jak upiekłem ciasto truskawkowe, i możesz zmienić przepis według własnego uznania!
Ciasto okazuje się przewiewne i idealnie nadaje się do picia herbaty z rodziną. A goście nie wstydzą się położyć go na stole. Więc zapisz to!
ciasto truskawkowe
Będziesz potrzebować:
- zwykła mąka pszenna - 250 gramów;
- cukier - 200 gramów;
- świeży niesłodzony jogurt - 150 gramów;
- olej roślinny - 60 mililitrów;
- dojrzałe i aromatyczne truskawki - 350 gramów;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia - 8 gramów;
- skórka z cytryny - z jednego cytrusa;
- cukier puder - na oko.
Jak gotować:
Zacznijmy oczywiście od testu. Najpierw wbij 2 jajka do głębokiej miski, dodaj cukier i ubij zawartość. Ubijanie jajek z cukrem jest najdłuższe podczas przygotowywania ciasta. Jeśli nie masz ochoty zawracać sobie głowy, użyj miksera lub blendera, aby przyspieszyć działanie.
Następnie do masy cukrowej dodaj masło i jogurt. Pamiętaj, aby używać dobrych, bez dodatków i pikantnych. Dobrze wymieszaj potrawy.
Wymieszaj proszek do pieczenia i mąkę w osobnej misce, a następnie przesiej mąkę przez sito do innych produktów. Jeśli nie masz sitka, możesz użyć zwykłego durszlaka. Wymieszaj wszystkie składniki.
Zetrzyj skórkę z cytryny. Staraj się pocierać tylko żółtą część, nie dotykając bieli, w przeciwnym razie ciasto może nabrać nieprzyjemnej goryczy. Dodaj skórkę do ciasta i zamieszaj.
W rezultacie przygotowanie ciasta zajmie Ci 5-7 minut, nie więcej. Ale to nie wszystko. Teraz kolej na truskawki.
Dokładnie opłucz jagody pod bieżącą wodą. Staraj się wybierać najbardziej dojrzałe, nie ubite ani zielone. Oderwij wszystkie ogony, pozwól wodzie trochę spłynąć. Odłóż kilka całych i najpiękniejszych truskawek, a resztę pokrój w drobną kostkę.
Wrzuć pokrojone truskawki do ciasta. Teraz weź naczynie do pieczenia. Mam to okrągłe o średnicy 23 centymetrów. Możesz wziąć dowolne inne, które masz. Nasmaruj formę olejem roślinnym.
Ciasto przelać do formy do pieczenia i od razu wyłożyć warstwą truskawek. Możesz pokroić każdą jagodę na pół i położyć na cieście z kawałkiem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nie ma już takiej potrzeby, składniki muszą być upieczone, a nie spalone na zewnątrz, ale wewnątrz, aby pozostać surowe.
Możesz sprawdzić gotowość ciasta drewnianym patyczkiem. Na przykład możesz użyć wykałaczki lub zwykłych zapałek. Ogólnie pieczenie trwa około 1 godziny!
Wyjąć gotowy truskawkowy przysmak z piekarnika, ostudzić w naczyniu do pieczenia. Następnie ostrożnie wyjmij ciasto, przenieś do pięknego naczynia i posyp cukrem pudrem!
Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o dekorowanie ciasta, możesz improwizować. Na przykład bita śmietana świetnie będzie wyglądać na cieście truskawkowym. Możesz kupić puszkę gotowych lub samodzielnie ubić. Jeśli tak jest, wybierz najgrubszą śmietanę, która powinna być tak zimna jak potrawy podczas ubijania.
Smacznego!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
