Lato tuż za rogiem, chcę czegoś smacznego, świeżego i lekkiego. Zwykle gotuję pyszne przysmaki w piekarniku, ale wiesz, na zewnątrz jest ciepło, w domu gorąco, a nie chcę ponownie włączać piekarnika. Dlatego proponuję zrobić po prostu niesamowite ciasto z galaretką bez pieczenia!
Nie ma trudności w gotowaniu, a twoje arcydzieło może stać się godnym daniem nawet na wakacjach. W zasadzie nawet początkująca gospodyni może poradzić sobie z gotowaniem. Każdy owoc jest odpowiedni, wszystko zależy od twojego pragnienia i pory roku.
Często takie ciasto robię ze śmietaną, ale deser z twarogiem czy jogurtem też jest bardzo smaczny. Galaretka szczególnie dobrze komponuje się z jagodami i bananami. Ale możesz wypróbować inne opcje, na przykład dodać pomarańcze, limonki, cytryny, brzoskwinie. Owoce mogą być zarówno świeże, jak i konserwowane lub mrożone. Czekolada doskonale sprawdza się w składzie, jak i innych składnikach.
Ciasto ma bardzo delikatną konsystencję, umiarkowanie słodkie, z charakterystyczną owocową kwaskowatością. Galaretka jest ogólnie uważana za lekką słodycz, więc nie martw się, że galaretka zrujnuje twoją figurę! A jaki pyszny jest deser! Pamiętaj, aby zadowolić siebie i swoich bliskich!
Przysmak zamarznie na 4-5 godzin, ale gotuję go wieczorem i zostawiam w lodówce do rana. Dzięki temu ciasto ma pożądaną konsystencję!
Przepis na ciasto owocowe z galaretką
To zajmie
- śmietana - 500 gramów 15% tłuszczu;
- owoce i jagody - 400 gramów;
- cukier - 1 szklanka;
- żelatyna - 3 łyżki;
- wanilina - szczypta;
- woda - 250 mililitrów.
Jak gotować
Woda powinna mieć temperaturę pokojową. Wlej żelatynę i pozostaw na około 30 minut, pozwól jej spęcznieć.
Po spuchnięciu żelatyny należy ją wlać do rondla i podpalić. Mieszaj do około 80 stopni, ale nigdy nie gotuj. Zdjąć rondel z ognia, ostudzić galaretowatą masę.
W tym czasie musisz dokładnie ubić cukier, śmietanę i wanilinę. Użyj miksera lub blendera i ubijaj, aż wszystkie kryształki cukru się rozpuszczą.
Delikatnie wysusz jagody i owoce. W zależności od tego, co bierzesz, musisz obrać skórkę, usunąć nasiona i nasiona. Pokrój jagody i owoce na małe kawałki.
Połącz śmietanę i żelatynę, ciągle mieszając. Na pierwszy rzut oka mikstura wydaje się wodnista, ale nie martw się, idealnie ostygnie.
Dodaj trochę owoców do galaretki ze śmietany i wymieszaj, aby zostały rozprowadzone w całej objętości. Zostaw trochę do dekoracji ciasta na wierzchu.
Wybierz odpowiedni pojemnik, musisz wziąć głębokie naczynie. Najlepiej, jeśli jest to wyjmowane naczynie do pieczenia. Wlej tam galaretkę z owocami, a pozostałe jagody i owoce ułóż pięknie na wierzchu.
Pozostaje tylko wysłać ciasto do lodówki, aby dobrze zamarzło. Ostrożnie oddziel gotowy przysmak od formy, otwórz go i przenieś ciasto do pięknego naczynia. Jeśli nie masz takiego kształtu, a zrobiłeś to w zwykłej misce, umieść go dosłownie na 15 sekund w rondelku z gorącą wodą i wyjmij ciasto.
Piękno, ale jakie pyszne! Ciasto z galaretką gotowe! Doskonale łączy słodką śmietanę z owocową kwaskowatością.
Smacznego i dobrego humoru! Powiedz nam w komentarzach, czego używasz do robienia galaretek?
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/zhelejno-fruktovyj-tort-bez-vypechki.html
