Współczesne dzieci mają duży wybór wszelkiego rodzaju słodyczy i innych smakołyków. Aby to zrobić, wystarczy przyjść do sklepu, wybrać to, co lubisz i kupić. Ale w czasach radzieckich takiego asortymentu nie było. Rozkosze były przygotowywane w domu i były po prostu na wagę złota. Dziś chcę wam opowiedzieć kilka przepisów na radziecką przysmak. Pozdrowienia z przeszłości!
Przepisy na sowieckie przysmaki
Kiełbasa Czekoladowa
- kruche ciasteczka - 300 g;
- masło - 100 g;
- mleko skondensowane - 150 g;
- kakao - 3 łyżki. l.;
- orzechy.
Jak gotować
Zmiel ciastka na miękisz, dodaj kakao i mleko skondensowane, a także posiekane orzechy. Masło zmiękczamy, dodajemy do potrawy, mieszamy, pakujemy w folię. Uformuj cukierek, skręcając końce folii jak opakowanie cukierka. Kiełbasę wstawiamy do lodówki na 3 godziny. Gotowy przysmak wystarczy pokroić jak kiełbasę i napić się herbaty!
Domowa babeczka
To zajmie
- mąka - 1 łyżka;
- masło - 175 g;
- jajka - 4 szt.;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- soda - ½ łyżeczki l.
- wanilina do smaku.
Jak gotować
Miękkie masło i cukier ubić na biało, dodawać pojedynczo jajka, nie przestając ubijać masy. Wsypuj stopniowo mąkę, sodę, wanilinę, mieszając łyżką. Formę posmarować masłem, posypać mąką, włożyć do niej ciasto. Musisz piec ciasto przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudź w naczyniu do pieczenia i delikatnie wyjmij.
Placki z dżemem
To zajmie
- suche drożdże - 15 g;
- sól - 1 łyżka. l.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- woda - 1 l;
- olej roślinny - 50 ml;
- mąka - 1,3 kg;
- gęsty dżem.
Jak gotować
Wymieszaj drożdże i cukier w ciepłej wodzie i odstaw na chwilę. Stopniowo dodawaj przesianą mąkę, sól, nie przestając mieszać masy. Dodaj masło, jeśli potrzebujesz więcej mąki. Wyjąć ciasto do zaparzenia na 2 godziny, pomarszczyć i odstawić na 40 minut. Teraz ciasto należy podzielić na kulki i rozłożyć na blasze do pieczenia. Odstaw na 15 minut, a następnie napełnij je dżemem i uszczypnij. Pozostaw placki na kolejne 15 minut, a następnie usmaż na oleju i osusz serwetkami.
Ciasto Napoleona "
Będzie potrzebny do ciast
- mąka - 12 łyżek. l.;
- margaryna - 200 g;
- masło - 100 g;
- woda - 1 łyżka;
- ocet - 1 łyżka. l.;
- jajko - 1 szt.
Potrzebny do kremu
- mleko - ½ l;
- cukier - 1,5 łyżki;
- masło - 200 g;
- mąka - 2 łyżki. l.
Jak gotować
Posiekaj masło i margarynę na kawałki, dodaj przesianą mąkę, ponownie posiekaj masę, dodaj ciepły ocet. Ubij jajko, dodaj do ciasta. Zagnieść twarde ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Podzielić na około 9 kawałków, zawinąć w naleśniki i piec po kolei pod kątem 180 stopni. Ciastka muszą być całkowicie suche.
W tym czasie musisz przygotować krem do ciasta. Wstawić mleko do ognia, stopniowo dodawać cukier, dokładnie mieszając, i mąkę, ubijając masę trzepaczką. Na koniec dodaj olej i dobrze ugniataj krem. Musi lekko ostygnąć, po czym można natłuścić ciasta. Połóż skórkę na płaskiej powierzchni, krem na wierzchu, drugą skórkę na wierzchu i tak dalej, aż do samego końca. Na wierzchu powinien być również krem. Pozostaw ciasto do namoczenia w temperaturze pokojowej, a następnie przenieś je do lodówki. Nawiasem mówiąc, jedno ciasto należy zostawić i użyć do dekoracji ciasta!
Oczywiście to nie wszystkie przepisy na smakołyki z przeszłości! Napisałem, jak gotuję moich bliskich. Tak, pomimo współczesności i faktu, że wszystkie pyszne nawet z radzieckiej przeszłości można kupić w każdym supermarkecie, wolę je gotować własnymi rękami. W zasadzie w gotowaniu nie ma nic skomplikowanego, więc polecam spróbować!
Smacznego! Gotujesz w domu sowieckie smakołyki? Udostępnij sprawdzone przepisy w komentarzach!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/privet-iz-proshlogo-deserty-sovetskih-vremen.html
