Klasyczne ciasto, które lubi wielu ludzi - „Medovik” może być tak różne, ale zawsze niesamowicie smaczne. Proponuję zapoznać się z moim wyborem przepisów na takie ciasto. Wybierz to, co lubisz najbardziej!
Przepisy na ciasto miodowe
Ze śmietaną
Będziesz potrzebować:
- miód - 1 łyżka. l.;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 2 łyżki;
- jajka - 3 szt.;
- cukier - 1 łyżka;
- orzechy włoskie - 1⁄2 łyżki.
Krem:
- cukier - 1 łyżka;
- śmietana 30% - 0,5 kg;
- sl. olej - 150 g.
Jak gotować:
Jajka wymieszać z miodem i cukrem, następnie dodać przesianą mąkę i sodę oczyszczoną. Gotowe ciasto podzielić na 4 części, rozwałkować części i piec biszkopty w piekarniku w temperaturze 180 stopni.
Gdy ciasto stygnie, możesz zrobić krem, najpierw ubijając miękkie masło z cukrem, a następnie dodając śmietanę. Ciasta posmarować śmietaną, wierzch ciasta i boki posypać posiekanymi orzechami.
Ze skondensowanym mlekiem
Krem:
- sl. olej - 200 g;
- mleko skondensowane - 300 g.
Jak gotować:
Przygotuj ciasto i upiecz ciasta według powyższego przepisu. Wymieszać mleko skondensowane z masłem za pomocą miksera, ułożyć biszkopty. Możesz dopasować ciastka do rozmiaru określonego talerza, wtedy krawędzie będą musiały zostać odcięte. Posyp już ułożone warstwowo ciasto posiekanymi skrawkami.
Ciasto miodowo-czekoladowe
Będziesz potrzebować:
- mąka - 250 g;
- sl. olej - 50 g;
- kakao - 35 g;
- miód - 70 g;
- cukier - 100 g;
- jajka - 2 szt.;
- soda - 1⁄2 łyżeczki l.;
- sok z cytryny - 70 ml.
Syrop:
- woda - 50 ml;
- koniak - 1 łyżeczka l.;
- cukier - 25 g
Krem:
- śmietana 30% - 0,5 kg;
- cukier puder - 200 g;
- wanilina - szczypta.
Jak gotować:
Wymieszaj masło, cukier i miód i podgrzej. Mieszaj mieszaninę ciągle, aż cukier się rozpuści. Teraz ubij jajka, a następnie stopniowo dodawaj do nich masło-słodką mieszankę, sok z cytryny, mąkę, sodę i kakao. Ciasto parzyć, ciągle mieszając, a następnie czymś przykryć i ostudzić.
Z ciasta piec 6 ciast po 5 minut w temperaturze 200 stopni. Przygotuj syrop łącząc jedzenie i mieszając, aż cukier się rozpuści. A następnie nasącz nim każde ciasto. Wymieszaj składniki na krem, obtocz ciasta. Ciasto moczyć przez noc.
Przeczytaj także: Jak usunąć kwas moczowy ze stawów i całego ciała
Z kremem
Będziesz potrzebować:
- jajka - 2 szt.;
- cukier - 1 łyżka;
- sl. olej - 100 g;
- miód - 2 łyżki. l.;
- mąka - 2,5 łyżki;
- soda - 1 łyżeczka.
Krem:
- mąka - 2 łyżki. l.;
- jajka - 2 szt.;
- mleko skondensowane - 400 g;
- mleko - 2 łyżki;
- sl. olej - 300 g.
Jak gotować:
Wymieszaj składniki na ciasto oprócz mąki, podgrzej i poczekaj, aż cukier się rozpuści. Następnie możesz dodać mąkę i sodę. Gotowe ciasto należy podzielić na 8 części, a ciasta pieczemy w temperaturze 180 stopni.
Kiedy biszkopty ostygną, zrób krem. Połącz mleko z mąką i podpal. Wymieszaj miksturę i zagotuj. Wymieszaj mleko skondensowane z masłem i wszystko wymieszaj. Jedno ciasto posiekaj, resztę przełóż kremem. Posyp ciasto okruchami.
Ciasto miodowe nadziewane śliwkami
Będziesz potrzebować:
- jajka - 3 szt.;
- cukier - 1⁄2 łyżki;
- miód - 3 łyżki. l.;
- soda - 1 łyżeczka l.;
- mąka - 2 łyżki.
Syrop:
- wrząca woda - 100 ml;
- torebka herbaty - 1 szt.;
- cukier - 2 łyżeczki l.
Nadzienie:
- śmietana 30% - 0,4 kg;
- suszone śliwki - 100 g;
- orzechy włoskie - 1⁄2 łyżki;
- cukier - 2 łyżki. l.
Przygotowanie:
Do testu stopniowo łącz wszystkie wskazane składniki. Z powstałej masy ułóż 6 ciast i piecz je w 180 stopniach. Dopasuj herbatniki do żądanego rozmiaru, umieszczając je na każdym talerzu i odcinając nadmiar. Natychmiast zmielić okrawki z orzechami w blenderze. W międzyczasie namocz śliwki we wrzącej wodzie i osobno zaparz torebkę herbaty, a następnie rozpuść w niej cukier - to jest impregnacja. Ubij cukier ze śmietaną - to jest śmietana. Pozostaje zebrać ciasto, nasączyć ciasta, obtoczyć je kremem i ułożyć kawałki śliwek. Posyp ciasto pokruszoną bułką na wierzchu.
Pyszne, piękne i nieskomplikowane!
Przeczytaj także: 7 warunków paznokci, które mogą wskazywać na problem w organizmie
Oryginalny artykuł znajduje się tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
