Przez chwilę złote mleko było w sieci prawdziwą sensacją. Opublikowano przepisy na napój, reklamowano jego właściwości. Czy złote mleko naprawdę jest takie dobre? Jakie ma korzyści zdrowotne?
Przeczytaj do końca, aby uzyskać najbardziej przydatne informacje.
Popularne ostatnio złote mleko nie jest niczym nowym. Napój ten był znany w medycynie ajurwedyjskiej od wielu wieków. Mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa codziennie piją kurkumę w połączeniu z wodą. To tam żyje większość stulatków na świecie.
Dlaczego złote mleko jest przydatne?
Lista chorób, których można uniknąć, pijąc codziennie złote mleko, jest imponująca. Głównym składnikiem napoju jest kurkuma, która zawiera kurkuminę. Korzyści zdrowotne kurkuminy obejmują zmniejszenie stanu zapalnego, poprawę pamięci i koncentracji. Kurkumina łagodzi bóle stawów, działa przeciwdepresyjnie i pozytywnie chroni przed chorobami serca wpływa na odporność, działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwpasożytniczo, poprawia trawienie. Kurkumina jest uważana za jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy z grupy polifenoli.
Dodatkowo kurkuma zawiera kolejny związek biologicznie czynny - tumeron, który pozytywnie wpływa na układ nerwowy.
Składniki Golden Milk
Mleko swój kolor zawdzięcza kurkumie, ale nie jest to jedyny składnik tej mieszanki. Zawiera również imbir i cynamon. Obie te przyprawy są uważane za bardzo zdrowe.
Imbir wspomaga trawienie, działa przeciwzapalnie, energetyzująco i pozytywnie na koncentrację, a także łagodzi chorobę lokomocyjną i poranne mdłości u kobiet w ciąży kobiety.
Cynamon z kolei ma łagodne działanie przeciwskurczowe, łagodzi wzdęcia i działa silnie bakteriobójczo.
Przyprawy rozcieńcza się w mleku zwierzęcym lub roślinnym (kokos, migdał, konopie). Smak napoju poprawia syrop z agawy, syrop klonowy lub miód.
Dlaczego musisz pić złote mleko
1. Zwiększa odporność
Każdy składnik Golden Milk ma właściwości przeciwwirusowe i bakteriobójcze, zmniejsza stany zapalne, wzmacniając tym samym układ odpornościowy.
Związki znajdujące się w świeżym imbirze hamują rozwój niektórych bakterii. Wykazano, że ekstrakt z imbiru może zwalczać wirus RSV (Infekcja wirusem syncytialnym układu oddechowego), który jest częstą przyczyną chorób układu oddechowego.
Aldehyd cynamonowy, aktywny składnik cynamonu, z kolei zwalcza grzyby i bakterie.
2. Poprawia pamięć i koncentrację
Kurkumina zwiększa poziom neurotroficznego czynnika mózgu (BDNF). Niskie poziomy BDNF są związane z nieprawidłowościami w mózgu, które obserwuje się w szczególności u pacjentów z chorobą Alzheimera.
Imbir obecny w złotym mleku poprawia koncentrację i pozytywnie wpływa na pamięć. Badania wykazały, że składniki cynamonu mogą łagodzić objawy choroby Parkinsona.
3. Promuje zdrowie serca
Substancje związane z mniejszym ryzykiem chorób serca znajdują się w cynamonie, imbirze i kurkumie, a więc w każdym z kluczowych składników złotego mleka.
Cynamon obniża zły cholesterol i trójglicerydy. Z kolei kurkumina poprawia funkcjonowanie wyściółki naczyń krwionośnych.
4. Poprawia trawienie
Kurkuma wpływa pozytywnie na proces trawienia zwiększając produkcję żółci. Istnieją również badania, które sugerują, że kurkuma może zapobiegać nawrotom chorób związanych z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.
5. Zmniejsza stan zapalny
Trio - imbir, kurkuma i cynamon - hamują stany zapalne, które odgrywają ważną rolę w przebiegu chorób przewlekłych.
Niektóre badania sugerują, że działanie przeciwzapalne kurkuminy jest porównywalne z działaniem tradycyjnych leków. Ta przyprawa łagodzi bóle stawów związane z chorobą zwyrodnieniową stawów i reumatoidalnym zapaleniem stawów.
