Trzustka pełni wiele funkcji w organizmie. Znajduje się w okolicy brzucha, jego długość wynosi kilka centymetrów, a masa około 90 gramów.
Najczęściej zapomina się o znaczeniu trzustki dla organizmu i jest to błąd, który może być bardzo bolesny.
Przeczytaj do końca, aby uzyskać najbardziej przydatne informacje.
Problemy z trzustką są bardzo poważne. Uczą dyscypliny i wymagają wielu wyrzeczeń. Możesz jednak im zapobiec, postępując zgodnie z zaleceniami lekarza i dietą.
Istnieje cała lista pokarmów, które negatywnie wpływają na trzustkę.
1. Alkohol
To jest główny winowajca problemów z trzustką. Odpowiada za 80% przypadków ostrego zapalenia trzustki. Substancje toksyczne w napojach alkoholowych niszczą komórki trzustki, zwłaszcza te odpowiedzialne za produkcję enzymów trawiennych.
Osoby z przewlekłym zapaleniem trzustki nie mogą spożywać alkoholu w żadnej ilości. W ich przypadku nawet mały kieliszek wina może wywołać silny ból brzucha.
2. smażone jedzenie
Pacjentom z przewlekłym zapaleniem trzustki zaleca się przestrzeganie diety niskokalorycznej w celu zmniejszenia postępującego włóknienia i atrofii tkanki gruczołowej. W przeciwnym razie pogarsza się zewnątrzwydzielnicza funkcja trzustki i rozwija się cukrzyca.
W przypadku chorób trzustki zaleca się stosowanie chudego mięsa i ryb. Z diety należy wykluczyć: wołowinę, wieprzowinę, mocno suszone mięso, kaczkę, gęś, jagnięcinę.
Nie należy spożywać smażonych kawałków chleba. Jest trudny do strawienia i może powodować ból brzucha charakterystyczny dla dotkniętej trzustki.
Nie musisz jednak całkowicie wycinać tłuszczu. Przy jej braku w diecie wchłanianie witamin A, D, E i K staje się wadliwe. Najlepiej spożywać dobrej jakości oliwę lub olej rzepakowy.
3. Słodycze
Z biegiem czasu u pacjenta z zaburzeniem trzustki może rozwinąć się cukrzyca typu II. Jego wygląd zależy od wielu czynników, w tym czasu trwania choroby czy zwapnień w tym narządzie. W takim przypadku konieczne jest wprowadzenie odpowiedniej diety, która powinna wykluczyć pokarmy zawierające cukry proste, takie jak miód, dżemy i syropy owocowe. Musisz także ograniczyć spożycie słodyczy, zwłaszcza kupowanych w sklepie. Zawierają różne substancje słodzące, w tym syrop glukozowo-fruktozowy.
4. Surowe warzywa i owoce
Ta pozycja może kogoś zaskoczyć. Warzywa i owoce są uważane za zdrowe i pożywne produkty, które powinny być zawarte w diecie każdego. Jednak osoba, która martwi się o trzustkę, nie powinna używać tych naturalnych produktów na surowo. Zwłaszcza jeśli po ich zastosowaniu pojawią się takie objawy jak bóle brzucha, wzdęcia, biegunka.
Jednak nie należy całkowicie unikać jedzenia owoców i warzyw. Muszą być gotowane na parze, a także kompot lub przecier owocowy.
Pacjenci z przewlekłym zapaleniem trzustki powinni wykluczyć z jadłospisu takie warzywa i owoce jak kapusta, cebula, por, czosnek, rośliny strączkowe, wiśnie i suszone śliwki. Można je spożywać tylko w minimalnych ilościach i nigdy na surowo.
4. Śmietana i sosy
A te pokarmy są niepożądane w diecie osób zmagających się z chorobą trzustki. Są trudne do strawienia i mogą powodować ból w tym narządzie.
Jednak zamiast gęstego, kremowego sosu można zrobić domowy sos, którego głównym składnikiem jest jogurt naturalny. Możesz do niego dodać zioła i przyprawy. Liście mięty są szczególnie korzystne dla trzustki.
5. Podroby
Wszystkie podroby i produkty mięsne muszą być wysokiej jakości. Niestety, kiełbasy, kiełbasy czy pasztety są często wytwarzane z wielu niezdrowych składników. Ponadto mają wysoką zawartość tłuszczu, co negatywnie wpływa na trzustkę. Z tego samego powodu nie zaleca się używania konserw rybnych i mięsa.
Choroby trzustki
Zapalenie trzustki zależy od wielu czynników, w tym:
● nadmierne spożycie alkoholu,
● palenie tytoniu,
● choroby autoimmunologiczne,
● choroby współistniejące, takie jak kamica moczowa, cukrzyca, infekcje wirusowe i bakteryjne.
1. Ostre zapalenie trzustki
Objawia się ciągłym i silnym bólem w nadbrzuszu (może rozprzestrzeniać się na plecy). Choroba trwa godzinami, czasem nawet dniami, stopniowo przybiera na sile. Czasami mogą się połączyć nudności, wymioty i gorączka. U niektórych pacjentów ostre zapalenie trzustki może być bardzo szybkie i ciężkie, po czym następuje wstrząs. Najczęściej objawy ostrego zapalenia trzustki poprzedzone są spożywaniem tłustych potraw z alkoholem.
2. Przewlekłe zapalenie trzustki
Z kolei przewlekłe zapalenie trzustki to długotrwały proces, podczas którego w tym narządzie zachodzą nieodwracalne zmiany morfologiczne. Na początku pacjent może nie odczuwać dyskomfortu, ale z czasem zaczyna odczuwać ból brzucha.
Leczenie chorób trzustki polega na całkowitej abstynencji alkoholowej, stosowaniu diety niskotłuszczowej oraz u niektórych pacjentów na leczeniu preparatami enzymatycznymi.
Wspieraj polub i subskrybuj, udostępniaj w sieciach społecznościowych. Zostaw swój komentarz.
10 najlepszych produktów do ochrony wątroby
10 oznak choroby wątroby
Jak prawidłowo się odżywiać przy wrzodach żołądka
