Dzień dobry wszystkim! Dzisiaj otworzyłem lodówkę i byłem przerażony. okazuje się, że zupełnie zapomniałem o bananach, które kupiłem na początku tygodnia. Zaczęły się przejrzać i nikt nie chciał ich tak po prostu jeść. Cóż, musiałem fantazjować, wymyślać przepis w drodze. Postanowiłem być ciastem. Tak, tak, takie dziwne, z niezwykłym wypełnieniem. Nawiasem mówiąc, biegnąc naprzód powiem, że wcale nie żałowałem tej decyzji, a rodzina prosi o powtórzenie tego mini-arcydzieła.
Co zrobiłem
- wziąłem mleko, trochę mniej niż pół litra (około 300 ml.)
- Przesiałem taką samą ilość mąki:
- użyłam cukru w ilości półtorej szklanki;
- Trochę (do smaku) soli, 1 łyżeczka. soda, torebka waniliny.
- Warzywne (mam słonecznik, lubię na nim gotować) masło - kilka łyżek i stopione masło - łyżka ze zjeżdżalnią;
- 4 duże jaja kurze i 4 dojrzałe banany.
Przepis jest niezwykle prosty i szybki. Może być używany na śniadanie lub gdy nagle pojawią się goście.
Jak zrobić
Przede wszystkim musisz wymieszać wszystkie suche składniki. Aby to zrobić, weź głębokie naczynie i wlej do niego 300 gr. mąka, cały cukier i wanilina. Dodaj sodę oczyszczoną (proszek do pieczenia) i sól. Wymieszajmy.
Dodaj letnie mleko, jajka i wszystko wstrząśnij łyżką. Dodaj masło (zarówno masło, jak i warzywa). Wziąłem bezwonny olej roślinny, a masło było najprostsze, którego używamy do kanapek.
Możesz mieszać łyżką, ale zajmuje to dużo czasu. Pokonuję mikserem przy niskich prędkościach. Teraz bierzemy banany i obieramy je. Banany kroimy w kółka wielkości około 2 cm.
rozłóż banany na patelni (lub specjalnym naczyniu do pieczenia). I ostrożnie napełnij go ciastem. Jeśli banany stoją, to świetnie.
Rozgrzej piekarnik i włóż do niego patelnię z bananami i ciastem. Przy 180 gr. będziemy piec przez półtorej godziny. Po około godzinie spróbuj, może masz mocny piekarnik i ciasto jest już upieczone.
Może się wydawać, że ciasto zaczęło przypalać się na krawędziach formy i lekko się od niej oddalać. Nic złego. Ciasto się nie pali, to jest jego cecha. Tak zachowuje się ciasto po podgrzaniu.
Do podania ciasto można posypać cukrem pudrem. Bardziej podobała mi się wersja zimna, a mężowi i mamie cieplej.
Spróbuj zrobić ten niesamowity i prosty deser i przekonaj się, jaki ma wspaniały aromat i smak.
