Tak się złożyło, że moje dzieci są po prostu niesamowitymi słodyczami. Cóż, co zrobić, gdy w domu nie ma absolutnie nic słodkiego, ale chcesz czegoś niezwykłego? Teraz opowiem o tym i podzielę się z wami. Kiedyś moje dzieci odwiedziły moją babcię, moją mamę i tam przygotowała dla nich ten niesamowity deser. Wszystko jest łatwe i proste w przygotowaniu i nie zajmuje dużo czasu.
Jeśli jesteś tym samym słodkim ząbkiem i uwielbiasz smakować sobie słodycze, więc dzielę się z Tobą tym przepisem. Zapewniam cię, po prostu polizasz palce!
Główną zaletą tego przepisu jest jego niesamowicie delikatne, słodkie nadzienie oraz to, że nie trzeba go piec. A to oszczędza dużo czasu, musisz się zgodzić.
Tak więc do gotowania potrzebujemy:
Trzysta gramów daktyli
Sto gramów orzechów włoskich
Sto gramów ciastek
1 łyżka z wierzchu kakao
1 łyżka woda
2 opakowania twarożku (na 150 gramów)
Siedemdziesiąt gramów masła
2 łyżki stołowe słodki proszek
1 łyżeczka wanilia
Przechodzimy dalej do gotowania.
W 2 paczkach twarogu na 200 gramów dodaję siedemdziesiąt gramów zmiękczonego masła. Może trochę więcej do dodania, może trochę mniej. Dodaję dwie łyżki z solidną górą słodkiego proszku i łyżeczką waniliny. Tutaj możesz skupić się wyłącznie na swoich preferencjach i tutaj tylko Ty decydujesz, co dodać, a co nie, nie wpłynie to w żaden sposób na smak deseru.
Aby zawartość deseru, a mianowicie jego nadzienie, była jednorodna i bardzo miękka, przebijam się przez nadzienie z blenderem zanurzeniowym, jeśli nie ma blendera, wszystko to można zrobić ręcznie, znowu wystarczy nawigacja do siebie.
Pierwotnie miałem trzysta gramów daktyli z nasionami, naturalnie usunąłem nasiona, daktyle można zastąpić owocami. Daty były delikatne i nie trzeba było ich wcześniej moczyć. Jeśli daktyle są suche, należy je moczyć przez dwadzieścia minut w ciepłej wodzie, co znacznie poprawi obecną sytuację.
Daktyle wysyłam do miski blendera, dodaję sto gramów orzechów włoskich, można też użyć absolutnie dowolnego ze swoich ulubionych orzechów, bo moim zdaniem orzechy włoskie są najtańsze. Wysyłam do blendera sto gramów ciasteczek z kawałkami czekolady, możesz użyć dowolnego kruchego ciasteczka. Zamiast ciasteczek możesz użyć krakersów lub słomek waniliowych.
Jeśli generalnie nie chcesz dodawać ciasteczek, w takim przypadku możesz po prostu dodać więcej orzechów włoskich do stu gramów
Więc zamierzam zrobić coś z ciasta czekoladowego, dodać łyżkę stołową z wierzchu kakao w proszku i 1 łyżkę wody. Bez wyjątku dobrze mielę na jednorodną pastę.
Nakrywam stół folią spożywczą, teraz uformujemy rolkę, folia z łatwością nam w tym pomoże i nie poplami naszego stołu, rozprowadzam też ciasto czekoladowe. Uchwyty zwilżam wodą iz „ciasta” tworzę czworobok. Nadzienie rozprowadzam równomiernie na cieście. Zewnętrzną krawędź pozostawiam na 2 cm niezależnie od wypełnienia. Ostrożnie, przy wsparciu folii, zwijam rolkę.
Ostrożnie kładę bułkę na talerzu i wysyłam do zamrażarki do ostygnięcia. Wyślę to w nocy, wystarczy.
Rolka stała przez całą noc w zamrażarce i stała się mocna. Musimy usunąć taśmę.
W celu dekoracji przełamałem gorzką czekoladę do filiżanki, dodaję łyżkę oleju roślinnego i również rozpuszczam w kuchence mikrofalowej.
Obcięłam boki rolki, aby wyglądała schludniej. Na wierzch polać rozpuszczoną czekoladę. Dla urody posypam wiórkami kokosowymi, nie jest to wcale konieczne, po prostu bardziej mi się podoba. Pokrojone na kawałki służą również do jedzenia! Ciasto jest niesamowicie satysfakcjonujące, doskonałe i kruche, natychmiast blaknące w ustach. Spróbuj zrobić!
