Najpierw zastanówmy się, jak poprawnie powiedzieć pomidor lub pomidor? Faktem jest, że wielu często mówi źle, próbując przekazać swoje zło wszystkim dookoła. Tak więc kultura nazywana jest pomidorem, dlatego jeśli chodzi o procentową liczbę zasianych roślin na chronionym gruncie, można powiedzieć, że pomidory. Ale sam owoc to pomidor, co oznacza, że kupujesz pomidory w sklepie, a nie pomidory.
Pomidory to jedne z najbardziej rozpowszechnionych warzyw na świecie; pomidor jest niekwestionowanym liderem pod względem powierzchni zasiewów w szklarniach na świecie. Nie dotyczy to jednak Rosji, pod tym względem ogórek ma palmę pod tym względem, ale tak naprawdę niczego to nie zmienia. W naszym kraju połowa potraw przygotowywana jest z pomidorami.
Nazwa „pomidor” pochodzi z języka włoskiego i oznacza „złote jabłko”. Podobnie jak koper, owoce tej rośliny nie były pierwotnie spożywane, wierzono, że są nawet trujące, ale uprawiano je, jak koper, dla piękna.
Kultura dotarła do Rosji w XVIII wieku i po prostu zawdzięczamy to Andriejem Bołotowowi, ponieważ był w stanie osiągnąć pełne dojrzewanie owoców w naszych warunkach, w przeciwnym razie wyhodowaliby je na klombach w ogrodach. Pomidor zawiera tylko kolosalną ilość przydatnych mikro i makroelementów, po prostu nie sposób ich wymienić ma sens, jest również bogaty w błonnik, co jest bardzo ważne dla tych, którzy martwią się o swoje trawienie i metabolizm.
Ciekawostka: dziś spory o to, czym dokładnie są owoce pomidora: jagoda, owoc czy warzywo, nadal nie ustępują. Na przykład w Stanach Zjednoczonych pomidor to warzywo, a ludność kieruje się jedynie orzeczeniem Sądu Najwyższego. On z kolei kierował się tym, że pomidory nie są podawane jako deser, co oznacza, że są warzywem. Jednak botanicy uważają, że owoce to nic innego jak jagody, aw Europie pomidory to generalnie owoce. Nazywamy je warzywami, ponieważ zasada jest taka, że jagody to małe owoce, czego nie można powiedzieć o wielkości pomidora.
A teraz o moim ciekawym przepisie na idealną sałatkę z pomidorów, która spodoba się każdemu. Oczywiście powodem jest „sekretny” składnik.
Przygotowanie sałatki jest bardzo proste, potrzebujesz mięsistych pomidorów, cebuli i czosnku. Pokrój pomidory tak, jak lubisz, cebulę można pokroić w krążki lub półpierścienie. Drobno posiekaj czosnek nożem lub tartą.
Ale „sekretnym” składnikiem jest sól Adyghe, która zawiera kilka rodzajów papryki. Oczywiście możesz również dodać trochę pieprzu osobno, aby poprawić smak.
Wszystko napełniamy olejem roślinnym, ja używam nierafinowanego oleju słonecznikowego, ale można też wziąć oliwę.
To wszystko, oczywiście, nie ma tu cudu, ale zdecydowanie powinieneś spróbować ugotować to pyszne.
