Bright Zmartwychwstanie Chrystusa - „święto świąt i Triumf triumfów.” Aby przygotować się do świątecznego posiłku na Paschę zawsze rozpocząć wcześniej. Oprócz tradycyjnych wielkanocnych potraw - ciasta wielkanocne, pisanki na stole serwowane jest i inne piękne i smaczne. Patrz wybór 5 dań, które Udekoruj stół na święta.
Przekąska z serem „kurczak”
Potrzeba (dla 5 - 6 szt.)
- 100 g twardego sera 45% - 50%;
- 75 g miękkiego sera śmietankowego;
- 1 ząbki czosnku;
- 0,25 godz. l. kurkuma;
- 5 - 6 sztuk. migdały;
- 1 mały marchwi;
- 5 - 6 sztuk. cookies krakingu;
- Sól (małe zaciskowy);
- pieprz;
- pietruszka i koperek do dekoracji.
przygotowanie
Twardy ser trzeć na małej tarce. Umieścić 1/3 ser tarty w innej misce i odstawić. Pozostałą serem add naciśnij czosnek, kurkuma, miękki ser i sól (mała szczypta). Wszystko dobrze wymieszać i tworzą kule twarogu.
Obrane migdały i Brown suchego powietrza w piecu, w temperaturze t ° 180. Każdy bochenek orzechy i włóż maskę dobrze. Toczyć kulki w pozostałym serem tortom. Dostajemy się do wystroju i skręcić koloboks u kur. Aby wziąć marchew koło cięcie muszelki kurczaka z pośrodku niego, odwrócił się do pierścienia, a następnie pokroić na 4 części dzwonić, aby uzyskać 4 łuk.
Poświęć zęby nożem na zewnątrz łuku - przegrzebki gotowy. Wyciąć dziób marchwi małym trójkątem. Aby wziąć koło nogi z marchwi i przeciąć go na pół. 2 grochu pieprz - Chicken oka. Wszystkie elementy dołączyć do Bun i korzystania majonezu - kurczak jest gotowy. Umieścić kurczaka na cracker. Udekorować półmisek z pietruszki i koperku i delikatnie odsłonić mu krakersy z kurcząt. Snack „kurczęta” jest gotowy.
Wielkanocne ciasteczka z miodem i lukier
Składniki porcje (20):
- 10 Art. l. miód;
- 8 (2 białka jaja do glazury, reszta - w cieście);
- 2 filiżanki cukru;
- 6 łyżek. l. masła lub margaryny;
- 6 filiżanek mąki;
- 4 godz. l. kaustycznej;
- 400 g sproszkowanego cukru;
- 1 godz. l. sok z cytryny (opcjonalnie)
przygotowanie
Stopić w kąpieli wodnej miód, masło i cukier. Dodanie sody i mieszano przez 2 minuty. Dodać jajka i mąkę i zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale nie przykleja się do rąk. Na wniosek ciasta można dodać cynamon, kardamon, imbir i skórkę z cytryny.
Posypać mąka tabeli i rolka grubość ciasta 0,5 cm. Cut ciasta figurki w postaci jaj, ptaków, motyli. Udział wypieku ciastek, które wypiekano w piecu w temperaturze t ° 180 nieznacznie brązowawe.
Przygotuj lukier: wymieszać w jednostkach głębokiej miski, białko, sok cytrynowy add i cukru pudru. Trzepaczka aż gęstej śmietany. Podzielić wisienką na 4 kawałki i malować je w różnych kolorach przy użyciu barwnika spożywczego lub buraka, sok z marchwi, zielonki. Dodać 1 kroplę do każdego miska lukier do koloru. Za pomocą strzykawki cukierniczego stosowane do chłodzonych ciasteczka różne wzory. Po glazury wyschnie, ciastka gotowe do spożycia.
Galarecie z warzywami
produkty:
- 1 kg skrzydełka, szyi, nóg;
- 1 cebuli;
- 2 marchwi;
- 5 ząbków czosnku;
- 10 -12 g żelatyny (1 łyżka. l) .;
- liść laurowy, ziele angielskie, sól do smaku
przygotowanie
Kawałki kurczaka gotować w ciągu dwóch godzin. Po 30 minutach dodać wrzącej marchwi i cebuli, nawet po 30 minutach soli do smaku i dodać liść laurowy, pieprz. Oddzielić mięso od kości, posiekać i umieścić w formie. Cięcia plastry gotowanej marchwi i miejsce na mięso. Żelatyna 0,5 cup zimną wodą do pęcznienia. Przesączoną brzeczkę dodatek obrzęk żelatyna i pocięte czosnek, gotować 8 - 10 minut. Schłodzić bulionu przez 30 minut i wlać im kurczaka. Wyjąć naczynie w lodówce, po rosół ostygnie.
Pieczeń z jajkiem
produkty:
- 0,6 kg mielonej wołowiny;
- 0,4 kg mielonej kurczaka;
- 6 jajek;
- 1/2 średniej wielkości cukinii;
- 1 średnia wielkość cebuli;
- 2 ząbki czosnku;
- oliwy z oliwek lub olej roślinny;
- bułka tarta;
- 1 łyżka. l. cholewki skrobię kukurydzianą;
- 1 godz. l. słodka papryka mielona;
- soli, pieprz.
przygotowanie
Składają jaja w wrzącej wody i gotować przez 1 minutę po ugotowaniu. Wyłączyć grzanie i pozostawić je w wodzie przez 10 minut. Schłodzić i czyste. Drobno posiekanej cebuli i czosnku, smażone w oleju roślinnym, dodać paprykę, wymieszać i schłodzić.
Wymieszać mielone wołowiny i kurczaka, dodać starte na średnich cukinii trących, smażonej cebuli i czosnku. Dodaj sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Mieszać skrobi 3 łyżki. l. zimnej wody, aż będzie gładkie i dodać do farszu, dobrze wymieszać. Jedna trzecia mielonego mięsa umieszcza się w smarować i traktowane bułki tartej i przyprawy ciasto szalce umieścić jaja mięsa mielonego w rzędzie na pokrycie pozostałej mięsa i prasy. Posypać bułka tarta, sól i pieprz.
Blisko folii formy i pieczono je w piecu w temperaturze t ° 180 35 -40 minut, a następnie usunąć folię i utrzymywano w piecu przez 10 minut do złotego brązu.
Twaróg Wielkanoc „Chocolate trio”
składniki:
- 0,5 kg sera (18%);
- 0,2 kg śmietanki (15%);
- 0,1 kg masła;
- 0,1 kg cukru lodowatego;
- 1/2 płytki z ciemnej czekolady
- 1/2 mleka czekolady;
- 1/2 płytki białej czekolady;
- 2 łyżki. l. kruszone lub mielone do orzecha gruba tarką;
- 2 łyżki. l. czekoladę; 2 łyżki. l. kokosowy;
- orzechy, czekolada do dekoracji.
przygotowanie
Stopić czekoladę. Tarty ser przez sito mieszalny z masłem, śmietana i sproszkowany cukier. Twaróg podzielić na trzy porcje i dodawano do każdego jednego rodzaju czekolady. Masa z ciemnej czekolady z dodatkiem chipsy czekoladowe masy czekolady mlecznej - nakrętki, w masie z białej czekolady - kokos.
Pokrycie gazy z wytworzeniem wielkanocnych i umieścić je w masie skrzepu w celu białej czekolady, mlecznej czekolady, z ciemnej czekolady. Pokrywa górna z gazą, włożyć i zdjąć jarzmo zimno przez kilka godzin. Po tym, zdjąć gazę i obrócić potrawę na Wielkanoc. Top udekorować z rozpuszczoną czekoladą, orzechami i kandyzowanych owoców.
Jakie są Twoje ulubione przepisy na Wielkanoc? Udział w komentarzach!
