W jednym z miast starożytnej Jerozolimy, turyści świata pochodzą z całego świata. Zainteresowanie Ludowej w przestrzeni przyczyny, które wiele wieków temu chodził Jezusa Chrystusa, a także zabytków.
Po wizycie sanktuariów religijnych i spacery po mieście, każdy podróżny będzie chciał zaspokoić swój głód coś smacznego. Kup egzotyczne owoce, warzywa, orzechy, słodycze, można na rynku spożywczym Mahane Yehuda. Tam również jest bilet do $ 26 (99 szekli), co daje okazję spróbować wielu przysmaków za darmo.
Żydowska kuchnia narodowa słynie z różnorodności. Zmiana dań głównych wpływem wymuszonego przesiedlenia Żydów w innych krajach, a potem wrócić do ojczyzny. W związku z tym, rodzime potrawy były uzupełniane zwojami innych narodów Zachodu i Wschodu.
Pomimo faktu, że Izraelczycy nie jedzą wieprzowiny i wiele owoców morza, Kuchnia żydowska spodoba się wielu fanów dobrego i smacznego posiłku.
hummus
Hummus przekąska nazywa gotowane ciecierzyca (ciecierzyca), oliwa z oliwek, przyprawy. Danie podawane jest jako oddzielny żywności lub jako część innego posiłku. Tradycyjnie postrzępione ciecierzycy używane z gorących przekąsek pita chleb z dodatkiem: oliwki, ogórki, jajka na twardo.
Aby przygotować humus, ściereczki albo Blender gotowane ciecierzyca. W powstałej puree dodać oliwę z oliwek, a także pasty sezamowej, sok z cytryny, przyprawy. W zależności od przyprawami, hummus ma inny smak.
Popularne dodatki służyć hummus czosnek, papryka pieczona, duszone pomidory, ser feta, Sosna orzechów, wędzona papryka, dynia przetartych. Kompozycja naczyń obejmują wiele błonnika, białka, żelaza, nienasycone tłuszcze. W Jerozolimie hummus przygotowane w wielu miejscach: kawiarnie, restauracje, rynków.
izraelska sałatka
Pomimo prostej nazwie, danie jest powszechnie stosowany w kuchni. Przygotuj sałatkę ze świeżych warzyw (pomidory, ogórki, cebula, zielony) i przyprawiona sokiem z cytryny z oliwą z oliwek w sałatce jest czasami dodawany Petit. Podawać jako dodatek lub uzupełnienie dania kuchni ulicznej. Koszt to 25 porcji sałatki izraelski NIS. Zamówienie może być w żadnej izraelskich kawiarni.
Burekas, burek
Cząber pieczenia i piec do pieczenia jest podobne do rosyjskich placków. Podstawą w cieście francuskim. Burekas przygotowane z sera, ziemniaków, pieczarek, warzyw, napełniania shpinatovoy, w zależności od formy, ciasto różne kształty: prostokątne - z ziemniaków, trójkątny - w feta, owalny - okrągłymi Ser Caciocavallo - ze szpinaku. Lokalnych restauracji burekas podawane z sosem pomidorowym, jogurt z ogórków.
falafel
Ziemi, fava fasoli i ciecierzycy zrobić kulki, które są smażone w oleju. Danie jest uważany za nieoficjalny symbol izraelski i sprzedawane na każdym kroku. Warto o 20 szekli. Jerozolima falafel serwowane jest w Falafel Shalom.
Od czasów starożytnych, wschodnie rynki są słynie słodycze: chałwy z różnymi nadzieniami, Chrupki, baklava. Przynieść te i inne przysmaki Czy krewni i przyjaciele, jak smaczne Gostintsev.
Czy już próbował izraelskiego żywności? Udział w komentarzach!
