Potem przyszła pora kiedy gospodynie przygotować różne przekąski warzyw, przygotowania do zimy lub zachęcanie kochał te gadżety na raz.
Dziś mamy zaszczyt niezwykle smaczną przystawkę z bakłażana. Do smaku przygotowano jak grzyby marynowane.
Przygotować przekąskę jest dość łatwy i szybki.
Potrzebne będą:
- Bakłażany - 1-1,5 kg;
- Koper - duży pęczek;
- Czosnek - głowica (do smaku);
- Woda - 2 litry;
- Zol - 2 łyżek;
- Cukier - 1 łyżka. łyżka;
- Ocet 9% - 150 ml;
- Olej roślinny - 100 ml.
1. Pocięte na kostki 2 cm bakłażany. Bakłażany nie obrane, jeśli jest to pożądane.
2. Położyć na wodzie ognia, dodać sól 2 łyżki. Cukier może być dodany lub mają teraz w gotowym sałatki.
3. Doprowadzenie wody do wrzenia i szybkość nalewania octu (150 ml).
4. Podziel bakłażan w wodzie i gotować, aż będą gotowe. Przez czas trwa 5-6 minut.
Bakłażany powinny być miękkie i przezroczyste. Najważniejsze, aby ich nie trawią, tak aby nie stracić formy.
W czasie gotowania, mieszając od czasu do czasu i „topić” oberżyny w wodzie, ponieważ są one bardzo lekkie i pływak.
5. Gotowy bakłażan odrzutów w sito do stosu marynaty.
6. W tym czasie, drobno posiekać czosnek. Bakłażan umieścić w misce, na górze czosnku i dodać posiekany koperek. Wlać masło i wymieszać.
7. Przykryć bakłażana pokrywę, ostudzić i czyszczenia lodówki na 12 godzin. Ponadto, przed wprowadzeniem do sałatki można dodać cebulę, posiekane semirings.
Istnieje także inna przepis gdzie bakłażan pierwszy smażone kruchości, a następnie gotowano w zalewie. Okazuje się, bardzo smaczne, zbyt.
Przekąska gotowa! Bon appetit!
Jeśli podoba Ci się ten przepis - umieścić odczuwalna, zapisz i akcje na portalach społecznościowych!
