Arsen - wspólny pierwiastek chemiczny. On wchodzi do naszego organizmu z wody, żywności, a nawet wdychanego powietrza.
Arsenu w postaci nieorganicznej jest bardzo toksyczny.
Najlepsza okazja do zatruć arsen zawarte w wodach podziemnych.
Nawet jeśli w swoim arsen obszar jest niewielki, można je dostać od żywności, które skądś daleko.
Jedną z najważniejszych zasad dobrego odżywiania - to różnorodność. Jeśli jesz dużo różnych produktów, warzyw i owoców, jest prawdopodobne, aby uzyskać wszystkie dobroczynne witaminy i minerały.
Z drugiej strony, jeśli produkty te zawierają toksyny, takie jak arsen, to ze względu na stały naprzemiennie różnorodność potraw i produktów, te toksyny nie kumulują się w organizmie w niebezpieczny ilościach.
sok
Soki owocowe mogą zawierać arsenu w wodzie, glebie i pestycydów. Dlatego w dzisiejszych zaleceń dietetycznych sugerować dzieciom nie dają dzieciom sok do roku, a dzieci starsze niż ograniczać go.
Kiedyś myślałem, że American Academy of Pediatrics robi to z powodu nadmiaru cukru, ale okazało się, że Urząd inspekcja sanitarna przez Food and Drug Administration używa tych zaleceń, aby chronić dzieci przed arsen. Nagle!
Kolejna ciekawa historia związana jest z arszeniku w ryżu. Ryż absorbują toksyny bardziej niż innych zbóż. Z drugiej strony, ryż - ulubione danie dla zwolenników prawidłowego odżywiania.
I ryżowa służy do zagęszczania mieszanin niemowląt z refluksem. Okazuje się, że jednym leczyć, a kolejne okaleczone?
Co robić?
Nie ma potrzeby, aby rzeczy dziecko tylko obronny ryżu! Wraz z żelazem, a nakarmisz go arsen. Istnieje wiele różnych zbóż pasujące wiek.
Możliwe jest zmniejszenie o połowę ilości arsenu w ryżu podczas gotowania w nadmiarze wody go. To 6 - 10 części wody na 1 część ryżu. Szkoda, że z takim gotowaniu trawi połowę witamin i minerałów.
W skrócie, to lepiej jest skupić się na ryżu i naprzemiennych różnych zbóż.
Pisałem i chciał ryż. Zaparzyć sobie kolorowe z czterech odmian.
