Oferuję Państwu przepis mega spektakularne danie, które jest gotowane w bardzo prosty sposób, a wynik jest tak pyszne i smaczne! To świetna alternatywa do kiełbasy, ale okazuje się jeszcze smaczniejsze i zdrowsze. Można umieścić danie na świątecznym stole całkowicie z jakiegokolwiek powodu, a można nawet jeść go prawie codziennie, dzięki czemu na przykład kanapki. Jest to możliwe i sałatka przygotowana z takim arcydziełem, ale to jest coś, żal mu wysłać w misce, to lepiej, aby wyciąć i umieścić na stole.
przepis
Potrzebne będą:
- Wieprzowina - 1,5 kg;
- wołowina - 0,7 kg;
- pierś z kurczaka - 1 szt;
- Olej roślinny - 100 ml;
- sól - 1,5 łyżki;
- Czosnek - 1 głowica (może być mniej);
- przyprawa chili - 1 łyżeczka;
- przyprawa do mięsa - 1 łyżka;
- wątku;
- gazy;
- rękaw do pieczenia.
Przygotowanie:
W moim różnych mięs, to rozprasza tylko w ciągu kilku minut. Moi przyjaciele i rodzina są mile widziane! Zacznijmy proces gotowania!
Zacznijmy marynaty. Wlać do miski oleju roślinnego, sól dodawać i trzeć na małej czosnku terochke (można go zniszczyć). Dobrze wymieszać przyprawy, można użyć tych, które jak najlepiej do smaku (I kminek, oregano, papryka, czarny pieprz, kolendra, itp) Dokładnie wymieszać wszystko i odstawić na bok, tak że olej nasączone gustów i potrzeb aromaty.
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
W międzyczasie trzeba przygotować mięso. Najlepiej jest wziąć karkówka w wieprzowiny. Umieść kawałek na deskę i dokonać cięć bez osiągnięciu dna około centymetra. Teraz obróć kawałek mięsa nie jest posiekane firm i cięć nie jest również sposób, aby wszystkie kawałki okazało się jak akordeon. Teraz weź wołowiny, najlepsze dopasowanie nogę, który nie był zbyt gruby i więcej mięsa delikatne. Tutaj konieczne jest, aby obliczyć, ile cięć dokonanych w wieprzowiny, a więc trzeba wyciąć kawałki wołowiny. Kurczak jest również pokroić w podobnej liczbie sztuk tylko, oczywiście, będą trochę mniej.
Teraz trzeba każdy kawałek mięsa marynować. Użyj pędzla. Umieścić w misce kawałek wołowiny, marynowane szczotki obmoknite i promazhte kawałek na bok i potem drugą. Tak jak reszta kawałków wołowiny i kurczaka. Umieścić mięso w taki sposób, a w tym czasie resztki promazhte marynaty wieprzowiny we wszystkich swoich kieszeniach.
Pozostaje tylko do zbierania nasz „budowlanych” w każdej kieszeni wieprzowinę położyć kawałek kurczaka i wołowiny. Umieścić mięsa w cheesecloth dokręcić i związać szczelnie z gwintem. Bezpośrednio w tej formie, wraz z rolką gazy, send (myślę, że to danie można nazwać) w rękawie do pieczenia. Mięso piec w temperaturze 200 ° w ciągu godziny i pół. Oglądaj konieczne dla większości mięs. Jeśli wyciąć kawałki bardzo gruba, wtedy, oczywiście, będzie potrzebował trochę więcej czasu.
Zdjąć patelnię z piekarnika z mięsem. Rękaw do pieczenia będzie dużo cieczy w której pozostawały and rolla. Starannie wyciąć woreczek na szczycie. Włożyć mięso na deskę do krojenia i umieścić górne jarzmo. Pozostawić mięso w temperaturze pokojowej, a jeśli chcesz w lodówce, pod jarzmem nocy.
Pozostaje usunąć opakowanie, gaza, cięcie wędliny i wysłać go na stole! Okazuje szalenie smaczne, pożywne i smaki są na całej kuchni po prostu oszałamiające!
Bon appetit!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/ochen-vkusnoe-myasnoe-assorti-na-ljuboj-prazdnik-i-kazhdyj-den-bolshe-ne-budu-pokupat-kolbasu.html
