Lato - czas na pyszny lody i schłodzić. Istnieje tak wiele odmian tego przysmaku: masło, mleko, sorbet, lody owocowe. Ktoś, kto lubi kubki, kilka rogów, niektóre loda zanurzone w czekoladzie. I wiele różnych smaków i kolorów czasami nawet niejadalne niektóre, ale jeszcze trochę, Kupię, jeść, prawdopodobnie z ciekawości. A przecież najsmaczniejsze lody lody, choć jest obecny po południu z ogniem nie znajdzie. I znalazłem recepty nawet w 1948 roku, a teraz przygotowuje się lody w domu!
To lody przygotowuje się w całości z naturalnych składników, proste gotowanie, a następnie spróbuj ponownie, zdasz sobie sprawę, że najlepsze lody nigdy nie jedliśmy po prostu!
Pierwszy przepis
Potrzebne będą:
- Krem tłuszczowy (35%) - 300 ml;
- mleko - 125 ml;
- żółtka - 3 sztuki;
- cukru - 100 g;
- Vanilla - 5 gramów.
Jak przygotować:
Trzeba wziąć rondel lub inny pojemnik z grubym dnem. Wlać mleko tam, i umieścić go w ogniu. Kiedy mleko przychodzi do wrzenia, trzeba dodać cukier, wanilię, ostudzić, mieszając składniki w nim. Już ostygnie dużo konieczności wlać żółtka, a następnie umieścić ciężar ognia. Z grzewczy niezbędny do doprowadzenia gęstości mieszanki.
W osobnym zbiorniku należy umieścić śmietanę i pokonać ich na sztywną masę. Następnie, śmietana i mleko mieszanina być połączone ze sobą i umieścić w zamrażarce. Każda godzina, trzeba wziąć przyszłość lodów i wymieszać. Może to być, oczywiście, a nie robić, to tylko jeśli chcesz lody został wykonany przez wszystkich zasad, i to był najbardziej podobny do fabryki, to lepiej, aby wymieszać dużo. Więc trzeba przekształcić się w bujne i gęste, a nie będzie sople i bryły. Bardzo smaczne, pachnące i żadne chemikalia!
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
Drugi przepis
Potrzebne będą:
- Krem tłuszczowy (35%) - 500 ml;
- Krem zawartość tłuszczu 10% - 200 ml;
- żółtka - 4 szt;
- wanilina - około 1/8 łyżeczki;
- Cukier puder - 1 filiżanka
Jak przygotować:
Wlać do pojemnika i dodać cukier puder wszystkie żółtka. Produkty potrzebne do mielenia-gorąco, a następnie kontynuować ingerować, stopniowo dodając niskotłuszczową śmietanę. Trzeba także wlać wanilię. W ogóle, wanilii i wanilia w przepisie mogą być stosowane, jeżeli jest to pożądane, ale dodają lody po prostu wspaniały zapach dzieciństwa i najbardziej zbliżone do gotowego naczynia do oryginału. Umieścić krem z wisienką na małym ogniu, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.
Odcedzić ugotowany masę przez sito i przechowywać w lodówce. Powinna ona zamarznąć, ale nie całkowicie. Bicz ciężki krem, dodać naszą masę, wymieszać, a następnie przechowywać je w zamrażarce. Każda godzina lodów trzeba wyjść z zamrażarki i wymieszać. Opcjonalnie można dodać startą czekoladę, orzechy lub owoce w nim.
Mówi się, że krem naturalny lód to nie tylko przyjemność dla jej smaku i aromatu, ale również podnosi odporność! Bardzo przydatna naturalny krem z dodatkiem kwaśnych winogron, ponieważ ma dużo soli mineralnych i aminokwasów, jagody i poprawia trawienie tłuszczów i cukrów. Oczywiście, krem zakup lodu można wymienić emulgatory, stabilizatory oraz różne E. Jeśli jest to zgodnie z GOST, nie ma się czym martwić. Mimo to, lody, wykonany własnymi rękami, dużo smaczniejsze, zdrowsze i bezpieczniejsze!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-i-nezhnyj-plombir-v-domashnih-usloviyah-recepty-1948-goda.html
