Ostatnio zaczęliśmy kupować nogi kurczaka. Nie dlatego, że jest tańszy i łatwiejszy do przygotowania, ale ponieważ znalazłem pyszny przepis na udko z kurczaka z ziemniakami w kieszeni!
To tylko smaczne danie, które nadaje się i na kolację, a na świąteczny stół. Apetyczny kurczaka, puree przetarg - wszystko w niesamowitym chrupiącym cieście francuskim! Po tym wszystkim, widzisz, zwyczajowe metody pieczenia, gotowania i gotowania nogi piec raczej zmęczony, a ty zawsze chcesz spróbować coś pysznego. Więc podudzia w kieszeni - świetnym rozwiązaniem, które będzie mieć każdy lubi! Można się zakochać w tej potrawy na pierwszy rzut oka, czy raczej na pierwszy gryz!
Przygotuj nogą w kieszeni nie jest trudne, jak się okazuje bardzo smaczne, nawet dzieci jedzą z przyjemnością. Gdybym złożyć danie na świątecznym stole, po czym wszyscy goście pytają mnie o przepis!
podudzie kurczaka w kieszeniach
przepis
Potrzebne będą:
- Ciasto francuskie - 500 g;
- grzyby - 300 g;
- Ziemniaki - 700 g;
- Shin - 6 sztuk;
- - 2 sztuki cebuli;
- mleko - 50 ml;
- masło - 30 g;
- olej roślinny;
- pieprz i sól - do smaku.
Jak przygotować:
Ziemniaki muszą być czyszczone, przemywa, cięto na 4 kawałki i gotować w lekko solonej wody. Kiedy ziemniaki są ugotowane, będzie musiał obrócić się w powietrzu puree z dodatkiem ciepłego mleka i masła.
Zobacz także: Jak wskazuje stawów i kwasu moczowego całe ciało
Obrać i posiekać cebulę. Grzyby trzeba umyć dobre i dokładne kotlet. Włożyć cebulę na patelnię z gorącym olejem. Kiedy staje się jasne, można dodać grzyby i gotować, aż cały płyn odparuje. Otrzymany zazharku potrzeba zmiany we wcześniej przygotowanym sosu i dobrze wymieszać.
Teraz to kurczak podudzia. Muszą dodać pieprz i sól, a następnie smażyć na oleju roślinnym przez piętnaście minut. Gotowe nogi trzeba przesunąć na płytę i poczekać aż ostygnie. Nawiasem mówiąc, ziemniaki mogą również umieścić w osobnej misce.
Rolka ciasta o grubości około 3 mm. Po tej warstwy potrzeby zostać pocięte kwadraty o boku równym 15 cm. Test Obrezochki nie rzucać, powinny być one podzielone na 6 części, roll na małe ciastka i leżał w środku każdego kwadratu. Konieczne jest, aby nie popękane dno kieszeni.
W centrum placu, miejsce około 2 łyżek puree z ziemniaków, a następnie do przesuwania go w pionie podudzia do kości wystaje na zewnątrz do góry. Zbierz z placu narożnego do kości i starannie związać je z gwintem, ale nie zbyt mocno. Więc jeszcze raz w każdym opakowaniu.
Spread na pergamin do pieczenia, a trochę promazhte ropy. Miejsce na pieczenia stóp i kości każdego owinąć folią, żeby nie spalić.
Ogrzewania wstępnego pieca do 180 stopni, a piec piszczelowej przez 40 minut. Możliwe krótko przed końcem gotowania, aby rozłożyć ciasto z ubitym jajkiem. Wyjąć z piekarnika nogi, starannie usunąć za sznurki, usunąć folię z kości i służyć danie do stołu!
To danie jest bardzo dużo do wszystkich moich gości i domowników. Można gotować go do jakiegokolwiek specjalnego wydarzenia! Można zmodyfikować przepis w zależności od smaku. Jeśli tego nie zrobisz jak grzyby po deszczu, można się bez nich obejść. Możesz dodać zazharku pomidory, papryki, boczku! Można nawet zamiast puree ziemniaczanym, aby gulasz warzywny jak poduszka dla cieląt. Wystarczy spojrzeć, więc nie było zbyt soczyste, delikatne ciasto inaczej można moczyć.
Bon appetit!
Zobacz także: 7 stan paznokci, co można powiedzieć o problemach w organizmie
Oryginał artykułu pisał tutaj: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
