Czytaj do końca, aby uzyskać najbardziej użyteczne informacje.
Nasiona Chia są funkcjonalne pokarmy, czyli systematycznego stosowania. Chia ma wiele podobieństw z nasion lnu - uznawana za jedną z najzdrowszych żywności na świecie.
Chia (Salvia hispanica) - są małe, o średnicy 1 mm, nasiona podłużnych przypominające miniaturowe fasoli. Nasiona Chia są znane od starożytnych Azteków - dla mieszkańców w tym czasie były one pożywieniem, kukurydza i amarant, jak również formę daniny i podatki dla rządu.
W zależności od rodzaju nasion Chia przybierać różne kolory - może być czarny, brązowy lub białawe.
Przydatne właściwości
1. Nasiona chia zawierają prawie wszystkie niezbędne składniki odżywcze, takie jak białka, kwasy tłuszczowe omega-3, kwasy tłuszczowe, przeciwutleniacze, błonnik pokarmowy, witaminy i minerały.
2. 100 g nasion zapewniają 388 kalorii. Większość kalorii dostarczają wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Ponadto, nasiona chia posiada część omega-3 i omega-6 wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w stosunku wagowym 1: 4.
3. Ważną rolę w chia nasionach omega-3 lub kwas alfa-linolenowy (ALA). Badania wykazały, że ALA i inne kwasy tłuszczowe omega-3 są również właściwości anty-zapalne mogą być spowodowane pomaga zmniejszyć ryzyko ciśnienia tętniczego, choroby niedokrwiennej serca, udaru, raka jelita grubego i Prostaty. Odpowiednie ilości kwasów tłuszczowych omega-3 w diecie są niezbędne dla prawidłowego rozwoju i dojrzewania układu nerwowego u niemowląt i dzieci.
4. Zawierają one antyoksydanty. Wśród nich, kwas ferulowy, kwas kofeinowy, kwercetyna.
5. Nasiona 100g chia zapewnić 91% zalecana dawka dzienna błonnika pokarmowego.
6. Nasiona Chia nie zawierają glutenu. Osoby ze stwierdzoną nadwrażliwością na gluten może łatwo dodać je do swojej diety.
7. Chia niskim indeksie glikemicznym. Wiadomym jest, że pokarmy o niskim indeksie glikemicznym pomoc w regulacji poziomu glukozy we krwi. Zatem zastąpienie ryż i inne uprawy na nasiona chia będzie przydatna dla osób z cukrzycą.
8. Nasiona są doskonałe źródło witamin, w tym niacynę, ryboflawinę, tiamina, kwas foliowy.
9. Kwas nikotynowy jest niezbędne witaminy B-kompleks. Nasiona Chia jej dwa razy więcej niż w nasionach sezamu. 100 g nasion zapewnienia około 8,83 mg lub 55% niacyny dziennie wymaganego poziomu. Niacyna przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu LDL we krwi. Ponadto zwiększa aktywność GABA w mózgu, co z kolei przyczynia się do zmniejszenia lęku i nerwicy.
10. Bogatym źródłem niezbędnych minerałów. Wapnia, fosforu, żelaza, manganu i magnezu, są obecne w dużych ilościach w nich.
11. Wystarczy łyżka nasion Chia dziennie zapewnia zalecanego poziomu fenolowych przeciwutleniaczy, minerałów, witamin i białka.
źródło Pitanieizdorovje.ru
Pomoc kliknięcie reklamy, jak i subskrybowania, swoją komentarza.
Jak gotować zdrowe płatki
12 korzystne właściwości dla zdrowia ananasa
12 nieoczekiwane właściwości liście
