Grzyby są naturalnymi obrońcami niektórych chorób zagrażających życiu, w tym choroby serca. Ich stosowanie przyczynia się do długowieczności - to zakręcony autorytatywne ekspertów w dziedzinie żywienia, autorów książek na temat żywienia i zapisuje Julia Kellaway Sarah Brewer medikforum.
Specjaliści, że grzyby ma wysoką zawartość miedzi, co zmniejsza ryzyko chorób bakteryjnych lub wirusowych. Specjaliści zauważyć, że brak tego elementu jest związana z niskimi poziomami leukocytów, - aktywny czynnik i określa podatność na zakażenia.
„Grzyby są naturalne” przeciwutleniacze „, które chronią przed rozwojem niebezpiecznych warunków, w tym chorób serca i cukrzycy typu II. Zawartość w grzyby, beta glukan zapewnia im właściwości przeciwnowotworowe „- zakręcony Kellaway i Brewer.
Sądząc po ich zawarcia, stosowanie grzybów może pomóc w poprawie odporności. Grzyby są bogate w witaminy z grupy B, niezbędnych do utrzymania zdrowia układu nerwowego, zawierają dużą liczbę pierwiastków śladowych. Naukowcy z University of Pennsylvania badania wykazały, że grzyby zawierają niezwykle dużą ilość glutationu i ergotionina – przeciwutleniacze, ochrona przed uszkodzeniem oksydacyjnym do komórek, białek lub nawet DNA. Ponadto substancje te grzyby nie są niszczone przez obróbkę cieplną.
Kellaway i Brewer poinformował, że suplementacja z grzybami żywności i innych gatunków grzybów dwukrotnie tydzień może promować długowieczność, pod warunkiem, że osoby jako całości przestrzega zasad zdrowego życie. Najważniejszą zawartość składników pokarmowych są prawdziwki, osika, borowikami i kurkami, ekspert wyjaśnił.
