Wielki Post jest zatem w mojej kuchni dzieje się anarchii: mąż wymaga mięsa (jest on człowiekiem, potrzebuje mocy, więc mięsa, nie przeczę), staram się jeść bezmięsne posiłki. Ale przez przypadek, taki czy inny sposób, mam do odstąpienia od zamierzonego toru - to często wymaga usunięcia próbek żywności.
Ale dziś trzymam i gotować, choć szczupły, ale bardzo serdeczny zupa!
Czas gotowania - 30 minut
- 3 porcje
składniki
Kiełki - 100 g;
burak - 100 g;
Marchew - 1 szt;
Cebula - 1 szt;
Ziemniaki - 200 g;
grzyby - 50 g;
Ziarna - 3 łyżki,.
Koncentrat pomidorowy - 1,5 Nl,.
Olej roślinny - do smażenia;
sok z cytryny - 1 łyżka;.
Cukier - 1 łyżeczka,.
koper - do smaku;
sól - do smaku;
czosnek - na życzenie.
Sposób wytwarzania
Wziąłem jako podstawa bulion, które pozostało po zagotowaniu kapusta z klopsikami. Jeśli chodzi o ilość bulionu - ilość zależy od gęstości zupy, które lubisz. Uwielbiamy zupy grubsza tak ponavaristey.
1. Najpierw krojone ziemniaki. I pokroić w kostkę i po prostu położyć na patelni z bulionem.
2. Shinkuem kapusta: kostki, paski - cięcie jak miłość. Również, gdy leżeliśmy w rondlu.
3. Pierwsze cebule - shinkuem.
4. Smażyć na oleju na złoty kolor. Bezpośrednio na patelnię.
5. Pokrój srednich pokrojone marchewki.
6. Również smażyć marchew. Może to być na tym samym oleju, który został niedawno rumiane cebulę.
7. Buraki pokroić w kostkę. Moim zdaniem, ponieważ jest mniej blaknięcie.
8. Umieścić buraki w oleju. Smażyć kilka minut przed nabyciem lekkiej miękkości. Dodaj sok z cytryny, aby zachować kolor i łagodny kwasowości. Cukier jest dodawany do zrównoważenia smaku. Inną parę minut i buraki wysłać również w rondlu.
9. Posiekane grzyby.
10. A jak inne składniki smażymy na oleju.
11. Położyć grzyby na patelni.
12. Należy przesłać do fasoli.
13. Ostatni składnik, który trafi do zupy - Koncentrat pomidorowy. Jest to wyjaśnione prostu - uważa się, że enzym zawarty w pomidorach, spowalnia proces gotowania.
14. zupy gotować przez kolejne 10 minut, a następnie dodać posiekany czosnek i zioła. Wyłączanie ciepła, przykryć pokrywką.
Nasza zupa jarzynowa z fasolą gotowy!
Był bardzo smaczny, ale nie dieta. Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
