Urodziłem się i wychowałem w wiosce. Podobało mi się to oprócz niezmierzonych przestrzeniach i ludzkiej dobroci? Pieca! Rozgrzać piec rosyjskiej. Pamiętam, jak moja babcia by wstać wcześnie letnich kurki Poszłam do kuchni i zalanych pieca. Nie ma znaczenia, że ulica + 30... Ciepło nie zmniejsza zapotrzebowanie na ludzi pracujących w przemyśle spożywczym. Piec? Była, ale gaz w tej puszczy miał swoją wagę złota. Upiekłam go w piecu ciasta, chleb, gotowane ziemniaki i wykonał zaskakująco smaczne zupy rybnej. Babcine zupa przepis Chcę się z wami podzielić.
Czas gotowania - 60 minut
Ilość porcji - 1
składniki
- FISH - 50 g;
- Ziemniaki - 1-2 sztuk;
- marchew - ¼ kawałki;
- Lemon - ¼ kawałki;
- pomidory - 1 szt;
- masła - 1 łyżeczka;.
- Wódka - 1 łyżka,.
- woda - 250-300 ml.
Sposób wytwarzania
Smak jest w postaci praktycznie z pieca. I gotować dokładnie tak jak babcia: w doniczkach z cytryną i masłem.
1. Ze skórki pomidora i posiekać.
2. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.
3. Marchew również kruszyć w kostkę. Oczywiście, można dodać cebulę, ale jako dziecko nie kocham go, a moja babka była moja parafia: do mojego garnka nigdy dodać jeden gram cebuli ...
4. Na dnie garnka Włożyć rybę. Miejsce na szczycie masło do bogactwa i cytryny do smaku. A następnie udać się do warzyw.
5. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Napełnić go wodą i umieścić w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Moje ucho był gotowy w ciągu 40 minut. To wódka nie dodawać. Ale zupa dla mojego męża było stać na kolejne 5 minut w piekarniku po dodaniu wódki. Tak jak moja babcia - mój zupa była gotowa wcześniej niż zupa dziadka.
Smaczne, ale czegoś brakowało. Być może, że dym z pieca z rosyjskiego drewna... Są to historie rodzinne i recepty. Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
