Oczywiście w dużym zupa przepisu tak daleko - w mieście, trudno jest stworzyć prowizoryczny ogień do jego sporządzenia. Ale postaram się przygotować smaczną zupę na piecu. I do tego idealnego ryb rzecznych.
Czas gotowania - 60 minut
Ilość porcji - 2
składniki
- sorozhka - 4 kawałki;
- ziemniaków - 2 szt;
- Cebula - 1 szt;
- zielona cebula - do smaku;
- marchew - pół części;
- oleju - do smażenia;
- woda - 1 l;
- wódka - 50 ml.
Sposób wytwarzania
1. Oczyszczony sorozhku (zdalne skrzela) leżą w naczyniu, w którym gotowanie brzeczki. Napełnić wodą, dodać zioła i korzenie: łodygi kopru, rozmarynu, cebuli. Należy również dodać ziele angielskie.
Zagotować rosół na ryby rzeki przez 30 minut. Następnie sączy się.
2. ziemniaki średnich pokroić w kostkę. R gulaszu już napięte w bulionie. Gotować 10 minut.
3. Posiekaną cebulę.
4. Posiekać lub zetrzeć marchewkę.
5. Cebula i marchew smażone w oleju roślinnym. Jesteśmy r do bulionu i gotować przez kolejne 5 minut. Wlać szklankę wódki i dać gotować zupy.
6. Nasz pachnące ucho sorozhki gotowy!
Można zapytać, dlaczego gotowane ryby w pierwszej kolejności? Lubię kontrolować proces całkowicie. Dlatego ryby rzeczne wolą pliku, jak pokazano na rysunku. Więc zmniejszyć ryzyko popadnięcia kości zupy.
Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
