W tym roku, maj był ciepły, a moi mieszkali rybacy. Jeszcze wczoraj, haczyk składała się z kilku ogromnych szczupaków, a teraz także przyniósł sorozhek. Zdecydowała się gotować kotlety z ryb rzecznych. Rzecz mogę powiedzieć, czasochłonne i uciążliwe, ale są one warte.
Czas gotowania - 60 minut
Ilość porcji - 2
składniki
- karaluch filet - 300 g;
- Cebula - 1 szt;
- ziemniaki - 50 g;
- sól - do smaku;
- oleju - do smaku;
- woda lub bulion - 150 ml.
Sposób wytwarzania
1. Mamy czyszczenia ryb na wadze, skrzela i wnętrzności. Dobry umyć i wyjąć filety. W ogólnym rachunku mam około 300 gramów czystego fileta.
2. Przewijać polędwicę wołową, powtarzając proces kilka razy. Przewijania i łuk.
3. Gotowane ziemniaki są mielone na drobnej tarce.
4. Mielone sól i wytworzenia pasztecików. Na życzenie, walcowane w bułce tartej.
5. Pierwsze pieczonego ciasta ryb na małym ogniu przez 5 minut, po każdej stronie, a następnie wylewanie wody tomim pokrywy 20 minut.
Kotlety sorozhki okazać się bardzo smaczne i delikatne.
Oczywiście, aby przygotować je na co dzień, nie jestem gotowy. Ale wysiłek opłacił ich gotowanie Uśmiechy degustatorów. Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięnasz kanał!
