Nie wiem dlaczego, ale zwykle twaróg babeczki Otrzymałam smaczne, ale bardziej jak Garnek - płasko i bez struktury powietrza. Ale dziś znalazłem przepis, który dał mi to, czego tak długo szukał - świetność. A wszystko dzięki doskonałemu połączeniu mąki i sera.
Czas gotowania - 30 minut
- 3 porcje
składniki
- Twaróg - 170 g;
- mąka pszenna - 40 g;
- Mąka kukurydziana - 150 g;
- Cukru - 150 g;
- biały jajko - 2 szt;.
- masło - 50 g;
- jogurt - 6 łyżek. L.;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- Sól - szczypta;
- waniliowy - 1 uncja
Sposób wytwarzania
Miska 1️⃣ jednocześnie wymieszać twaróg (ser I 5% tłuszczu), cukier, sól, białka jaj. Trzepaczki mikser do rozpuszczenia kryształów cukru i soli.
2️⃣ Gdy masa jest gładka, dodać masło zmiękczonej 72-80% tłuszczu. Ponownie zobowiązujemy mikser i trzepaczka.
3️⃣ Teraz z łyżką jogurtu dozuje.
4️⃣ ostatni dodaje się mieszaninę kukurydzy i mąki pszennej, proszek do pieczenia i wanilii.
5️⃣ Dokładnie wyrobić ciasto na placki.
6️⃣ gotowego ciasta rozszerzony w cieście do gotowania, wypełniając je do wielkości 2/3. Kładziemy w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C
babeczki 7️⃣ piec przez 20-30 minut - dokładny czas zależy od mocy kuchenki.
Twaróg babeczki okazują się być przewiewne i delikatne, że od dawna marzył. To babeczki, łącząc najlepsze cechy zapiekanki i babeczki.
Pozostaje tylko wlać aromatycznej herbaty zanurzyć się w przyjemności. Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz sięMRSE!
