Przyznaję, że wolę klopsiki bez ryżu - są bardziej jednorodne mięso. Jednak aby uzyskać jeszcze bardziej pyszne klopsiki i soczyste, gotuję je w sosie. A następnie klopsiki można składać żadnych przystawka - będzie rozjaśnić sos.
Czas gotowania - 40 minut
- 3 porcje
Co jest niezbędne do klopsy w sosie:
- mielone - 500 g;
- cebula - 150g;
- czosnek - 40 g;
- sos pomidorowy - 5, art. L.;
- śmietana - 5 Art. L.;
- jajko - 1 szt;
- Woda - 1,5 V;
- olej roślinny - 2 łyżki. L.;
- mąki - do chowu;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku.
Jak gotować klopsiki z sosem:
1. Drobno posiekać cebulę.
2. Podobnie postępujemy z czosnkiem.
3. Cebula i czosnek są wysłaniem mielonej wołowiny.
4. Podzielić farsz do jaj. Sól, pieprz do smaku.
5. Mięsa mielonego formowania kulek o średnicy 3-4 cm. Walcowane w mące.
6. bale gotowe leżał w gorącym oleju. Smażyć klopsiki na wszystkich stron na spłuczki (3-4 przewrót w ciągu 5 minut po każdej stronie).
7. Teraz przystępujemy do sosu. Wymieszać sos pomidorowy i kwaśną śmietaną.
8. Wypełnij go do wody, wymieszać.
9. Otrzymany sos wlać klopsiki, zmniejszyć do minimum ciepło i pokrywę tomim jeszcze przez 15 minut.
10. Gotowe klopsiki z sosem idealnie nadają się do makaronu.
Ponadto radzę przed podaniem posypać tartym serem krokiety.
Bon appetit!
Nie przegap ekscytujących nowych receptur - umieścić 👍 i zapisz się nasz kanał!
