Zamrażarka - jedna z unikalnych wynalazków ludzkości. Każdy produkt, który możemy wyciągnąć z zamrażarki, wymaga specjalnego traktowania, więc o funkcji rozmrażania lepiej poznać.
Deep Freeze znacznie ułatwia prace domowe i gospodyń domowych oszczędzania czasu. Zebranych w sklepach knedlami lub kluskami, półfabrykatów kotlety i klopsiki, naleśniki z nadzieniem o różnych owoców kompot - wszystko na miejscu w zamrażarce. Usuwanie dowolny produkt z zamrażarki, ważne jest, aby zachować składniki odżywcze maksymalna zawiera, pomoc robić prostych zasad tryb rozmrażania. Jednym z głównych państw - zamrożenie powinno nastąpić szybko i rozmrażanie - stopniowo.
Mięso i ryby. Najbardziej optymalnym rozwiązaniem dla tych produktów - naturalne powolne rozmrażanie na dolnej półce lodówki. Wiele osób woli umieścić mrożone laski mięsa lub ryby w wodzie lub użyć specjalnego trybu w kuchence mikrofalowej / multivarka. Jednak nie będzie.
Woda pozostawiając odżywczych, poddany żywności ciepła tracą smak i wygląd, i rozmrożenie w temperaturze pokojowej, nie przyczynia się do szybkiego rozwoju drobnoustrojów. Jeśli czekać, aż mięso rozmraża się naturalnie na dolnej półce lodówki ma czasu, użyj najszybszy sposób - umieścić go w szczelnym worku, a następnie do wody.
Warzywa, owoce, owoce i ziołaŻe kobiety używają do gotowania różnych potraw - zupy, barszcz, dania warzywne, kompoty, nie mogą być rozmrożone natychmiast wrzucić do wrzątku lub patelnia. Gwarantuje to, że maksymalna je zapisać witamin i składników odżywczych.
W przypadku owoców lub jagód potrzebne do gotowania lub pieczenia dekoracje desery, to najlepiej rozmrażać je w lodówce, umieścić je na noc do zamrażarki.
półproduktów (.. kotlety kęs, paszteciki, bułki zrazy, naleśniki, itp) można regulować w pełni gotowane, pokonując tryb rozmrażania - wyjęte z zamrażarki - i natychmiast wysłał do patelni lub w piekarniku. Należy zauważyć, że surowe produkty mogą zawierać patogeny chorób jelit (mięso, ryby, ser), środki zabezpieczające, takie trzeba gotować w temperaturze nie niższej niż 70 ° C, a przez długi czas - co najmniej 30 minut i to lepiej w piekarniku w temperaturze ponad 100C.
I pamiętaj, aby zapytać, Jak rozplanować produktów na różnych półkach w lodówce.
