Monitorowanie ich stanu zdrowia, jeść prawo i ćwiczenia - teraz stało się modne. Aby być w formie, że dajemy się mięso i jaja, możemy zastąpić tłuszcze zwierzęce z warzyw, wolą niskotłuszczowe produkty mleczne, i wierzymy kalorii.
Ale jak się okazuje, nie wszystkie wypowiedzi „żywność”, że wykorzystane do podjęcia prawdziwe, naprawdę. Amerykański dietetyk Rhiannon Lambert przeprowadził badania i jest gotów podzielić się z nami jego odkrycia.
1. Istnieje wiele jaj - to jest szkodliwe. W ostatniej dekadzie panuje przekonanie, że jedzenie jajek potrzebujemy minimalną ilość, ponieważ są one bogate w cholesterol. Rzeczywiście, wiele - potwierdza dietetyk. Ale to nie jest cholesterol, który należy się obawiać.
„W rzeczywistości, systematyczne spożywanie jaj prowadzi do wzrostu poziomu HDL -” dobry „cholesterol, który zmniejsza ryzyko wielu chorób” - mówi dietetyk. Według niej, wiele badań pokazują, że jedzenie jajek nie jest związane z rozwojem chorób sercowo-naczyniowych. Jednocześnie, kurczaka i przepiórki jaja są bogate w białko, zdrowe tłuszcze, witaminy, minerały, antyoksydanty i aminokwasy wyjątkowy. Współczesna nauka mówi, że dorosły człowiek może całkowicie bezpieczne dla zdrowia jeść trzy jajka dziennie. Mimo dowodów, że spożywanie jaj w większych ilościach, by przynieść szkody dla organizmu, a jednak nie.
2. oleje roślinne użyteczne tłuszcze zwierzęce.Niedawno naukowcy odkryli, że tłuszcze wielonienasycone obniżają stawki choroby serca, w stosunku co wielu ludzi wierzy, że oleje roślinne, takie jak olej słonecznikowy lub olej rzepakowy - jest bardzo wielki. Ale fakt, że wielonienasycone tłuszcze mają kilka gatunków, głównie omega-3 (otrzymujemy je z ryb i mięsa) i omega-6 (ich głównym źródłem zboża).
„Ważne jest, że Omega-3 i Omega-6 są w pewnej równowadze, ale wiele osób jeść zbyt dużo omega 6 i omega-nie dość 3” - mówi Lambert. Ponadto, ze względu na oleju naukowców zbożowych teraz tylko wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca. Kolejne kłamstwa zagrożenie w chemikaliach, które ten surowiec jest przetwarzany. Dietetycy zalecają zwiększone spożycie omega-3 i nie nadużywać olejów roślinnych, z wyjątkiem kokosa i oliwek.
3. Mięso jest szkodliwe.Większość mięsa, które widzimy na półkach nowoczesnych supermarketach, nie ma nic wspólnego z tym, że nasi przodkowie jedli. Zwierzęta hodowano w niewoli, i nadaje się mięso przetworzone. Szczególnie szkodliwe dla zdrowia gotowych produktów spożywczych - kiełbasy, parówki, itd, są przyczyną różnych chorób i przedwczesnej śmierci.
Ale wędlin z mięsa czerwonego, gotowane w domu raz w tygodniu, możliwe jest, aby umożliwić sobie, mówi dietetyk. Od ostrożny równowaga jest potrzebna, i całkowicie wykluczyć z diety niektórych produktów nie może być grupą, ponieważ grozi brak niektórych witamin i minerałów.
4. Wszystkie kalorie są takie same. Wiele osób uważa, że aby schudnąć, należy utworzyć wystarczająco deficytu organizm kalorii. W tym wzorze, to jest możliwe, jeśli naprawdę chcesz, aby zastąpić 400 kalorii brokuły 400 kalorii lodów. Nie jest więc zapewniona dietetyk.
„Different jedzenie w naszym organizmie następuje różne szlaki metaboliczne i jemy może mieć bezpośredni wpływ na hormony, które regulują, co, kiedy i ile jemy, ale także na tym, ile kalorii spalamy „- Zauważa Lambert. Produkt posiada tak zwany „indeks sytości” i „indeks glikemiczny” jest o wiele ważniejsze niż liczenie kalorii. Staraj się jeść pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym (wołowina, jaja, rośliny strączkowe, owoce) i unikać słodyczy, z którego można bardzo szybko chce jeść ponownie.
5. Gruby tuczu. To oświadczenie pojawiło się w odległych latach 70-tych ubiegłego wieku. A następnie kupujący, zwłaszcza kobiet klienci, którzy monitorują objętości bioder, zaczął wykupywać półki z produktami oznaczona jako „niska zawartość tłuszczu” i „niska zawartość tłuszczu”, często nie zwracając uwagi na fakt, że niektóre z tych produktów zawiera wiele cukier.
„Pomimo faktu, że gram tłuszczu zawiera więcej kalorii niż gram białka lub węglowodanów diety o wysokiej zawartości tłuszczu, nie czyni ludzi tłuszczu” - mówi dietetyk. Według niej, nabiera masy ludzi, którzy zużywają duże ilości tłuszczu w połączeniu z węglowodanami i tłuszczami nie są winni tutaj. W tym przypadku ważne jest, aby zwracać uwagę na jakość spożywanego tłuszczu, tak, że są „zdrowe” - (! Ale nie niskiej zawartości tłuszczu), takie jak tłuste ryby, awokado, nie słodkie, jogurt, orzechy, masło.
Nawiasem mówiąc, produkty mleczne są uważane za źródło wapnia, ale bez tłuszczu nie jest wchłaniany przez organizm wapnia. Dlatego, niskotłuszczowy twaróg lub jogurt nie nasycić swoje ciało z tych ważnych mikroelementów.
I pamiętaj, aby dowiedzieć się, 20 całkiem przystępne i absolutnie przystępne sposoby wyglądać młodziej od 5 lat do 10 dni.
