Przygotować domowe kluski dość trudne, a wynik jest warto: domowej roboty makaron po leczyć swoich bliskich, będą z pewnością poprosi gotować go ponownie i ponownie.
Wcześniej każda gospodyni przygotowuje domowym makaronem i wiedział wszystko Sekrety gotowania ciasta. Niech nas, a my przygotujemy dla naszych rodzimych domowej roboty makaron, wierz mi, to dużo smaczniejsze niż przechowywania zakupionych produktów spożywczych, zwłaszcza gdy odbywa się z rąk, z miłością.
Domowej roboty makaron
SKŁADNIKI
Mąka - 2 szklanki
Jajka - 3 szt
Woda - 1 \ 4 szklanki
Sól - szczypta
GOTOWANIE
1. Jaja beat i słonej wody.
2. Przesiać zjeżdżalni mąki płytę, zrobić dziurę, wlać jajka z wodą i szybko zagnieść ciasto. Aby uzyskać gładkie ciasto i tworzyw sztucznych, konieczne jest ugniatać przez pięć minut, nie mniej.
3. Dobry vymeshennoe ciasto umieścić na posypanej mąką pokładzie i pokrywą ciepłą (!) Bowl lub patelni. Pozostawić ciasto „leżeć” na pół godziny.
4. Ciasto rozwałkować z wałkiem do ciasta jest bardzo cienki - tylko nie rozerwała. Cut walcowane ciasto na kilka pasków - długi makaron wybrać. Daj paski do wyschnięcia i obrócić na drugą stronę, ponownie pozostawić do wyschnięcia.
5. Gdy pasek testowy wyschnie, posypać je dobrze z mąką, dodać jeden do drugiego i pokroić na krótszym boku na cienkie kluski (lub nie tak subtelne - jak lubisz siebie).
6. Demontować kluski ręce i umieścić go swobodnie na dużej planszy lub półmisek, posypać mąką, wysychają.
7. Po 2 godzinach, makaron wyschnie, wlać do cedzidło i usuń z mąki. Teraz można gotować lub wlać do słoika, zachować do użytku w przyszłości.
Należy także pamiętać, aby dowiedzieć się, przepis na pyszne brownie.
