Sól znana wszystkim - „białą substancją”. A jednak bez większości tej „trucizny” w jakikolwiek sposób. I nie trzeba porzucić chlorek sodu (sól jest drugi tytuł, który nie wiem), ponieważ sama ma niebezpieczeństwa dla ludzi. Co więcej, jest niezbędnym elementem funkcjonowania narządów, i systemach. Kolejna rzecz - nadmiar soli. Potem naprawdę zamienia się w toksyczną substancję, która wywołuje bóle i wzdęcia (to co najmniej).
Ile soli chcesz?
I to prawda - ile? Większość z nas po prostu nie kontrolują, ile soli każdego dnia, „rzuca” sam. I to pomimo tego, że, na przykład, jest w kontroli ilości chlorku sodu dodanego do przygotowania różnych potraw. Jednak należy zwrócić uwagę na to, jak wiele „naturalnych sól” jest zawarty w produktach spożywczych (w tym, między innymi, owoców i warzyw).
W tym samym czasie, w różnych badaniach, nadmiar sodu występuje w prawie każdym organizmie człowieka. Przeciętnie, według statystyk, ludzie spożywają codziennie 3400 mg sodu, a stawka dzienna substancji jest uważana za 2300 mg.
Zmniejszyć ilość soli: wykazujące oznaki
1. Pragnienie, ciągle dręczy
Sód jest jednym z kluczowych elementów wspierania równowagi wody w organizmie, co oznacza, że trzeba używać soli. Ale jeśli nie monitorować ilość materiału nadmiaru sodu będzie zatrzymywania wody, a mózg - wysyłać i wysyłać sygnały, że trzeba pić. Jeśli sól zbyt wiele pragnienie staje się trwałe.
2. Obrzęki, wzdęcia
W obrzęk tych samych powodów, które z pragnienia. Sol „nie puścić” wody i przepływ krwi, przepływ limfy oraz metabolizm staje się wolniejszy. To prowadzi do obrzęku, który nie jest łatwo pozbyć. Ponadto, wysoki poziom soli powoduje dyskomfort w jelitach, jak wzdęcia.
3. ból głowy
Wielu z tych, którzy jedzą sól dosłownie „łyżka”, skarżą się na bóle głowy „bez przyczyny”. Tymczasem tutaj jest przyczyna: nadmiar soli pochodzących z żywności, powodując rozszerzenie naczyń mózgowych, powodując wystąpienie silnego bólu.
4. Uczucie świeżej żywności
„Bonus” do wszystkich wyżej wymienionych objawów nadmiar chlorku sodu niekorzystnie wpływa na receptory smakowe. Są one prawie nieprzepuszczalne dla soli, w wyniku wszystko wydaje się świeże jedzenie człowiek, bez smaku, chce ją solą coraz bardziej.
Jak zmniejszyć ilość soli?
Znaczne zmniejszenie ilości soli w diecie, trzeba trzymać się z dala od produktów wchodzących w skład tak zwanego „słony sześć” (termin dla Amerykańskie Towarzystwo Dietetyczne):
- biały chleb, bułki i rolki;
- kiełbasy, wędliny;
- Każda żywność w puszkach;
- hamburgery;
- pizzy;
- różnorodność półwyrobów.
Ponadto, często gotować dla siebie, nie chcąc jeść w jadłodajń. W celu zwiększenia smak posiłków i przekąsek, większość kucharzy wlać sól w nich bezlitośnie. I kontrolowanie procesu gotowania, gdzie w związku z tym nie jest możliwe.
Z kuchni domowej, jeśli uważasz, że smak żywności nie jest wystarczająco jasny, eksperyment z przyprawami! Przyprawy, jako część, która nie ma soli, w stanie dać potrawom prawdziwie wyraziste smaki.
Jeśli nie można wyobrazić sobie posiłek bez puszki groszku, kukurydzy i fasoli, nie ma powodu, aby doświadczyć, jeśli kilka razy przed wami użyje wypłukać zawartości poszczególnych banków z bieżącą wodą (w durszlak). Ta procedura jest zawartość soli jest zmniejszona o połowę, nie mniej.
Chcesz wiedzieć więcej o medycynie? Nie zapomnij, aby wesprzeć nasz kanał w służbie Yandex. Zen jak i abonamentu. To motywuje nas do publikowania bardziej interesujące materiały. Ponadto, można szybko dowiedzieć się o nowych publikacjach.
