Pian-se lub pigodi - koreańska potrawa narodowa, która reprezentuje patty pary z nadzieniem kapusta mięsa. Jest bardzo smaczne, spełniające, łatwe do przygotowania w domu i nadaje się do karmienia dużą rodzinę.
Wszystkie produkty, które są wykorzystywane do przygotowania tego wspaniałego naczynia, jest dostępna w każdym domu. Co więcej, te ciastka z pewnością zainteresuje tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i zdrowie, jak przygotowane bez oleju.
do ciasta
- Drożdże suche - 1 godziny. l.
- Wody - 300 ml
- Mąka - 500 g
- Skrobia kukurydziana - 100 g
- Cukier - 1 łyżka. l.
- Sól - 1 godziny. l.
- Sodowo - 0,5 godziny. l.
do napełniania
- Kapusty - 500 g
- Mielona wołowina - 300 gramów
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 5 ząbków
- Kolendra - 0,5 godziny. l.
- Sos sojowy - 1 łyżka. l.
- Pieprz czarny proszek - 0,5 godziny. l.
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Mąkę przesiać. Wymieszać ze skrobią, sodę, sól i cukier.
2. Ciepłe wody rozpuścić drożdże i zostawić je na kilka minut. Na wodzie, piana musi być utworzone.
3. Dodać rozpuszczone drożdże do mąki i zagnieść ciasto. Mamy zawinąć go w folię i wysłać w lodówce przez co najmniej dwie godziny.
4. W międzyczasie Miejmy farszu. W tym celu, rozdrobnione kapusta z solą przesunięte. Dodaj posiekany czosnek i sos sojowy.
5. Smażyć na patelni aż gotowane mięsa mielonego i mielona cebuli. Naczynie okazało nawet mniej tłuszczu mogą być stosowane do wypełniania gotowane mięsa, skręcony w młynku do mięsa lub rozdrabnia się w mikserze. Dodawanie przypraw do mięsa mielonego i wymieszać z kapustą.
6. Wyjąć ciasto z lodówki i ponownie delikatnie ugniatać. Rzeźbienie z niego zwykły sposób ciast. Kładziemy je na posypanej mąką pokładzie i pozostawić na 20-30 minut.
7. placki gotowania w natłuszczonej parowego lub gotowane na parze w kuchence. Aby to zrobić, postawić na ogniu garnek z wodą i umieścić go na durszlak, tak aby nie dotykała wody. Gdy woda dojdzie do wrzenia na durszlak, wstępnie olejem, położyć nasze ciasta. Przygotowujemy je na kilka pół godziny.
8. Gotowe placki rozłożone na talerzu i opcjonalnym tłuszczu z masła. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
