2 listopada prosty przepis placki

Zebraliśmy dwa przepis ulubiony jesienny placki Ukraińców, którzy mogą gotować teraz. Wszystko bardzo proste i smaczne!

szarlotka

SKŁADNIKI:

Jabłka „złota” - 4 szt.

mąka pszenna - 500 g

Migdał mąka - 200 g

Cukier - 100 g

cukier puder - 180 gramów

Masło - 425 g

Wanilina - 2,5 g

Egg - 4 szt.

Cynamon - do smaku

Masło - 425 g

Jak przygotować:

• Przygotować kruche ciasto. Mąkę pszenną, 60 g mąki z migdałów, 300 g masła, cukier puder i jeden gram waniliny. Następnie dodaj dwa jajka. Dobrze zagnieść ciasto i rozprzestrzenianiu na blachy do pieczenia promieniu nie większym niż 30 centymetrów. Piec w piecu, aż do połowy w temperaturze 170 stopni (5-7 minut).
• Jabłka pokroić na osiem kawałków, cynamon, a także wysyłać w piecu przez 5 minut w tej samej temperaturze. W trakcie procesu jabłka będą musiały zwrócić się do drugiej strony, a także posypane cynamonem.
instagram viewer
• Gotowanie migdałowa. cukru bicie 125 g masła, a następnie dodać do masy dwóch jaj, migdałowy mąki 25 g i 1,5 g waniliny. Dobrze ubij aż gładkiej masy kremowej.
• Przygotowane ciasto równomiernie krem ​​migdałowy i jabłka na górze. Placek umieścić w piecu i piec do złotego brązu w temperaturze 170 ° (5 minut).
  

cherry pie

Składniki na wypełnienie:

Mrożone Cherry - 500 g

Cukru - 180 g

Skrobia - 2-3 łyżki. l.

Cynamon - do smaku

Peel - na czubku noża

Cukier - do smaku

Ciasto:

Mąka - 230 g

Masło - 150 g

Woda - 80 g

Jajka - 1 szt.

Zol - 2 g

Jajka - 1 szt.

Jak przygotować:

• Skręć piekarnik do 190 stopni i gotować ciasto. Olej powinien być bardzo zimno i pokroić w kostkę, wymieszać ją na stole z mąką i cukrem i rąk do mielenia - okazuje się bardzo dziwne i niejednorodną masę. Dodać wodę lodową i ugniatać ponownie. Zadania do uzyskania jednorodnej masy jest gładka. Małe nevymeshannye do końcówek masła topi się podczas pieczenia, a ciasto będzie powietrza, chrupiące i lekkie. Gotową ciasto będzie wyglądać niezwykłe - nie pozwól tej przestraszyć. Mamy owinąć, który zamienił się w filmie, i umieścić je w lodówce. Zrozumiesz, że nadszedł czas, aby upiec ciasto, gdy ciasto będzie twarde i nie będzie trzymać się rękami, stół i rolling pin.
• Ciasto podzielić na dwie części (dolna część była nieco więcej). Rolka na pierwszej połowie toczenia kołku rozmiaru formy i kładzie się na dnie natłuszczonej masła i ścian formy. Jest jeszcze jeden ważny szczegół: że dno nie odwrócił rozgotowane i nie spaść, ale okazało się, ostre, wszystko wewnątrz nie miesza się do ostatniej chwili - potrzebne są tylko mrożone jagody i nie powinien być mieszany z góry z cukrem.
• W misce umieścić wszystkie składniki nadzienia, mieszać kilka energicznych ruchów łopatki (w drewnie) i wlano do formy z ciasta. Umieścić na górze kilka kostek masła rozwałkować pozostałego ciasta i pokrywy. Pamiętaj, aby nasmarować końcówkę ubitym jajkiem i posypać cukrem.
• Podgrzewa zestaw kołowy pieca i zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, to być pieczone przez 10-15 minut. To wszystko zależy od średnicy formularza: im jest on wyższy, im cieńsze ciasto, i to szybko propechetsya. Ciasto najlepiej jest jeść na gorąco - tak wszystkich smaków. Albo czekać na ciasto do całkowitego ostygnięcia, a następnie będzie można je zdobyć z formy i pokroić na równe kawałki.
• Nawiasem mówiąc, bardzo smaczne ciasto to Bat z cukrem większość tłuszczu kwaśnej śmietany, że nie ma w magazynie - więc się zupełnie jak w domu.
  

przywołanie

• 5 powodów dlaczego trzeba jeść jabłka
• Cherry Pie: opcja budżet w pośpiechu