Indie - duży kraj i jego tradycji kulinarnych w różnych regionach są różne, na przykład na północy jedzą więcej mięta o smaku curry dania, a na południu sałatek warzywnych. Być może tylko danie, które jest nieodłączne w różnych częściach kraju - kurczak tandoori.
Tandoori w Indiach nazywa glinianym piecu, w którym rzeczywista i pieczony kurczak. W środowisku miejskim, to danie jest całkiem możliwe, aby gotować w kuchence i jakość żywności w ogóle nie jest naruszona. Szczególną cechą kuchni indyjskiej są niektóre przyprawy, które są dodawane w kraju wszędzie, zwłaszcza w daniach mięsnych. Zrobić nie tylko dla przemysłu spożywczego nabyte charakterystycznego smaku i aromatu, ale również w celu zabezpieczenia się przed zatruciem, jeśli jedzenie jest w gorącym klimacie ulegnie pogorszeniu.
Proponujemy zapraszamy na pyszne aromatyczne potrawy i gotować kurczaka za ten wspaniały i dość łatwe receptury. Najważniejszą rzeczą tutaj, jak już wspomniano, przyprawy. Można je kupić pojedynczo lub wziąć gotowy mix „tandoori masala i kurczaka.”
SKŁADNIKI
• kurczaka ud (kurczak) - 600
• Kefir (jogurty) - 3/2 łyżki. l.
• curry - 0,5 godziny. l.
• chili (świeżych lub suszonych) - 0,5 godziny. l.
• Sól - 0,5 godziny. l.
• imbir podłoże - 0,25 godziny. l.
• Papryka - 0,25 godziny. l.
• cynamon proszku - 0,25 godziny. l.
• ziemia kurkuma - 0,25 godziny. l.
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Pierwszym etapem jest przygotowanie marynaty. Aby to zrobić w dużej misce wymieszać jogurt z wszystkich przypraw (cynamon, curry, kurkuma, papryka, chili, imbir) i solą.
2. Włożyliśmy w marynaty kawałki kurczaka dokładnie zapada na wszystkich stronach. Pozostawić na pół godziny.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i piec je w naszych kurczaka 30-35 minut.
4. Podawać na gorąco z ryżu lub warzyw. Ponadto, ze wycięte kawałki kurczaka gotowane w ten sposób uzyskuje się bardzo smaczne domu pizzy, lasagne lub sałatkę „Cezara”. Bon appetit!
Więcej ciekawych receptur, które doprowadziły do was z całego świata można znaleźć w naszych Popularne wyszukiwania Kuchnie świata i FAMILY MENU.
