Delikatne ciasto francuskie z rybą po prostu rozpływa się w ustach. Delikatna ryba smak dobrze współgra z warzyw - pomidorów i brokułów. Oferujemy Ci krok po kroku przepis na tradycyjne francuskie ciasto - to było dobre i święta oraz w dni powszednie!
Opcje zbiór otwarty pie w każdej kuchni świata ma swój własny przepis na quiche - tradycyjne ciasto z kuchni francuskiej. Podstawą receptury - przetarg ciasta, ryby, warzywa i napełniania jaj. Zapraszam do eksperymentowania i zmienić klasyczny przepis na French Open tortu, jak należy. Na przykład, ryby zastąpione kurczaka lub boczek, brokuły, kalafior lub cukinia. Ale klasyczny przepis tradycyjnej francuskiej quiche z ryb i warzyw jest następujący.
SKŁADNIKI
Na ciasto:
Margaryny - 125 g
Mąka - 250 g
Jajko - 1 szt
Sól - do smaku
Do napełniania:
Filety z łososia - 200 g
Pory - 2 łodygi
Sok z połowy cytryny
Brokuły - huśtawka
Pomidory cherry - 6 sztuk
olej roślinny - 1 stół. łyżka
Aby wypełnić:
Jajka - 2 szt
Krem - 200 ml
Sól, przyprawy - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku:
1. Margarynę posiekać z mąką, solą dodawać, jajko i zagnieść ciasto. Zawinąć ciasto w folię i przechowywać w chłodzie przez co najmniej godzinę.
2. Por pokroić w plasterki i podsmażyć.
3. Filety rybne pokroić na małe kawałki i posypać soku z cytryny.
4. Brokuły, demontować w małych kwiatuszków i gotować do miękkości w słonej wrzenia wody.
5. Smarowanie forma masła rozwałkować ciasto do pieczenia ciasta i umieścić w formie, tak że obejmuje dno i ściany formy.
6. Przełóż ciasto w porów, ryby, różyczki brokułów i przeciąć na pół pomidorkami.
7. Ugotować jajko Wypełnienie: ubić jajka z kremem i solą.
8. Wlać jaj kołowy napełniania i piec przez 30 minut w 180 ° C
I pamiętaj, aby zapytać, jak gotować sernik z zielonym Lavash
