Kuchnia włoska jest uważana za jedną z najbardziej smaczne na świecie. Czy zauważyliście, że włoska restauracja można znaleźć w każdej części świata? A jeśli uważasz, że jej dzieła są tylko makaron i pizza, bardzo źle. Kuchnia włoska jest zróżnicowana, z prostymi i pożywne.
Dzisiaj chcemy przedstawić Wam tradycyjnej kuchni włoskiej - Ossobuco. We włoskich Osso pomocą buco „wydrążony kości”, jak to rozdrobnione poprzek duszonej cielęciny chwytem - bardzo smaczne i delikatne mięso, które znajduje się w okolicach mózgu kości. Gotowanie jest bardzo proste danie, ale wynik - Yum.
SKŁADNIKI
• Cielęcina Shank - 6 sztuk
• żarówki - 1 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• białego wytrawnego wina - 1 szklanka
• Broth - 500 g
• masło - 2 łyżki. l.
• z oliwek - 3 łyżki. l.
• Mąka - 3 łyżki. l.
• Sól i pieprz - do smaku
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Moje ciało pod bieżącą wodą, lekko wysuszony na serwetki. W kilku miejscach film nacięcie i zawinięte w mące.
2. Wyciąć krążki cebulę i zmiażdżony czosnek. Nieco smażyć w mieszaninie oleju. Zdjąć z patelni.
3. Tam smażyć mięso ze wszystkich stron. Wypełnić go z winem i dusić na średnim ogniu, aż odparuje.
4. Dodać bulion i pieczonej cebuli i czosnku. Sól i pieprz. Przykryć pokrywą i gotować na wolnym ogniu przez około godzinę. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
