Konfitura z cukinią i cytryny daje bardzo piękny bursztynowy kolor i smak - bardzo niezwykły, delikatny, po prostu magiczne! Dopóki nie ujawni tajemnicy, nikt nie domyśli się, że jam jest wykonany z cukinii.
Co dziwne, to jest bardzo proste w wyglądzie i smaku cukinii niezwykle wszechstronny w kuchni, tak wielu różnych potraw do smaku można wytworzyć z cukinii, i że nie liczy! I to jest dość niezwykłe, w najlepszym znaczeniu tego słowa, okazuje jam cukinię, należy gotować je na zimę.
Przepis dżem cukinia z cytryną
składniki
2 kg cukinia
2 kg cukru
1 cytryny
2 szklanki wody
przygotowanie
1. Cukinii wymyte, rdzeniem i pocięto na plasterki lub kostkę. Lemon pokroić na małe kawałki. Cukinia i cytryny umieścić w opakowaniu zbiorczym do gotowania dżemu.
2. Zagotować syrop z cukru i wody i wlać do nich cukinię. Gotowanie zacięcia się w trzech etapach: trzy razy w celu doprowadzenia do wrzenia przez 10 minut do spoiny w niskiej temperaturze, pozostawić na 6-12 godzin, a następnie zgrzewane.
3. Schłodzoną jam wlać banków i zamknąć pokrywę.
Będzie można się dowiedzieć, jak gotować squash kawioru.
