Brazylia - rozległy kraj o bogatych tradycjach kulinarnych i w każdym z 27 państw są ich własne. Głównie w żywności Brazylijczycy zużywają fasola, owoce i orzechy kokosowe, owoce morza, ryby i mięso we wszystkich jej przejawach.
Mięso Creole - danie jest bardzo proste w konstrukcji i oryginalny smak: delikatne, z pikantnymi nutami. Zazwyczaj do tego przepisu z wykorzystaniem wołowiny lub cielęciny nie jest zbyt młody, ale możemy podjąć wszelkie inne mięso w razie potrzeby.
SKŁADNIKI
• mięso z wołowiny - 450g
• Jajka - 2 szt.
• cebula - 1 szt.
• Koncentrat pomidorowy - 1st. l.
• ogórki papryka - 50 g
• czosnek - 3 ząbki
• rodzynki - 1. l.
• gotowana ryż - 100 g
• smażone banany - 50 g
• białego wytrawnego wina - 1 łyżka. l.
• pietruszka i koperek - 1 pęczek
• zmielony czarny pieprz do smaku i solną
• Olej roślinny do smażenia
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Przejdź mięso przez maszynkę do mięsa. Doprawić solą i pieprzem nim. Dodać drobno posiekanej czosnek i mieszać łagodnie (ostrożnie ugniatać dławnicy jak kotlety nie potrzeba).
2. Włożyć do niego mięso mielone na ogrzewanej miski i narybku aż gotowane, mieszając od czasu do czasu.
3. Oddzielnie na patelni smażyć posiekane porządku julienne trawiona papryki i cebuli na małe kostki.
4. Gdy cebula nabyć złoty kolor dodać przecier pomidorowy i narybku przez 1 minutę na małym ogniu, cały czas mieszając.
5. Następnie dodać do patelni rodzynkami i winem i smażyć przez 1 minutę.
6. Rozłożyć mielonego mięsa w sosie, mieszać i dodać sól, jeśli jest to konieczne, aby utrzymać ciepło przez 1-2 minuty.
7. Gotowy posiłek spread na talerzu i posypać ziołami. W pobliżu leżał gotowany ryż i jajkiem na wierzchu. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
