Ciasta wielkanocne - to pieczenie, smak, który napełniając dom, daje dzieciom poczucie radości, komfortu i bezpieczeństwa. Naukowcy już dawno udowodnili, że w domu, w którym regularnie pachnie pieczenia, szczęśliwe dzieci rosną. Więc nie siebie lub dzieci w tych małych przyjemności zaprzeczyć. Piec często.
Zwłaszcza w przededniu Wesołych Świątmożna upiec ciasta z rąk. I nawet jeśli nie zostało to zrobione, oferujemy bardzo prosty przepis na teście Wiedniu, w oparciu o który otrzyma najwięcej powietrza kulichiki.
wybrać formę
Aby zadowolić ciast domowych, można upiec je w tradycyjnych formach - Papier, krzem lub metal. Jeśli chcesz zrobić wrażenie na wszystkich, a następnie piec je... w skorupce! Te ciastka patrzeć dotykania i słodkie. Aby to zrobić, należy jajka, Z jednej strony delikatnie zrobić otwór i wylać do szkła bieli i żółtka. Przemyć muszle, można nawet wlać roztwór (na 1 litr wody 1 łyżka. l sodowy) i pozostawić na 30 minut. Następnie suszenie powłoki i zamiast zastosowania czopiarki.
Do takich „owalne” nie wpaść w czasie pieczenia, każdą formę do pieczenia, posypać warstwę soli i bezpiecznie umieścić w sól „form”. Żaden z jajkiem na próbę w tym przypadku nie spada. Kulichiki w postaci jaj można oczyszczać z powłoki i mogą być dostarczane do stołu i w tej formie.
Jak upiec placki błota w skorupce
składnikiciasto: Mąka - 1,5 kg drożdży (świeży) - mleko 50 g - 50 ml, masło - 300 g Cukier - 500 g jaj - 6 PC sól - 1 łyżeczka, rodzynki, suszonych moreli -. 300 g; dglazuryBiałko - 2 kawałki, cukier - 100 gramów.
Gotowanie napar. Bić jajka z cukrem. Roztopić margarynę i dodać go do jaj.
Drożdże rozpuszczono w małej ilości ciepłego mleka. Dodaj do jaj. Dobrze wymieszać. Pokrycie można owinąć w ręcznik i pozostawić w ciepłym miejscu przez 8-10 godzin. Lepiej w nocy!
Zagnieść ciasto. W porannej wywaru wlać mieszankę soli. Stopniowo dodawać mąkę i rodzynki, suszone morele, zagnieść ciasto. Rodzynki, namoczoną uprzednio w ciepłej wodzie w ciągu 15 minut, wylać do wody i suszy.
Ciasto zagnieść ciasto do tego czasu, aż zacznie tyle za ręce. Ciasto jest rozłożone formochkam 1/3 wysokości i odstawić do wyrośnięcia. To zajmie 1 godzinę.
Gdy ciasto jest odpowiedni do połowy formy, wprowadzone we wstępnie ogrzanym piecu w temperaturze 180 ° C Wielkanoc piec aż suchych meczów i różowe kapelusze.
Przygotuj glazura.Ubić białka na pianę, trochę dodać cukier. Pokonać aż trwałych pików. Bierzemy się placki z pieca, umieścić na bok i dać cool. Udekorować lukrem i posypać kolorowym proszkiem, kandyzowanych owoców i innych ozdób wielkanocnych.
I będzie zainteresowany, aby wiedziećprzepis pysznego twaróg Wielkanoc królewsku
