Wbrew powszechnemu przekonaniu, Kuchnia amerykańska to nie tylko hamburgery, frytki i colę. Ponieważ Ameryki - kraju imigrantów, przeplata tradycje wielu kuchniach. Potrawy, które stanowią podstawę amerykańskiej domowej kuchni, które można spróbować w większości zakładów gastronomicznych, do tej pory można przypisać do tradycyjnej kuchni amerykańskiej. Na śniadanie Tutaj, podobnie jak w wielu krajach świata, wolą jajecznica albo raczej jaj krembl: lekko bita z mlekiem i solą, która wylano na patelnię i miesza się co 10-15 minut drewnianą łopatką, tak, że nie tworzą one pojedynczą masę i zwinięte do kawałki.
Ponadto, klasyczna wersja śniadanie amerykańskie są wszelkiego rodzaju koktajli jogurt na bazie, a także Pancake - placki z gładkimi miękkie ciasto, które stos złożone i doprowadza wlewa miodu lub klon syrop. Pomimo faktu, że jest to bardzo prosty i „leniwy” śniadanie, on ma swoje sekrety gotowania, że chcemy podzielić się z wami dzisiaj.
SKŁADNIKI
• mleko - 250 g
• Mąka - 170 g
• masło - 40 g (pozycja 3 może być wymieniona. l. roślinny)
• Egg - 1 szt.
• Cukier - 2-3 łyżki. l.
• Proszek do pieczenia - 1 godzina. l. (Można zastąpić ¼ h. l. gaszonego soda)
• Sól - ¼ godziny. l.
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Wymieszać w misce z mleka, masła, jaj i cukru. Jeśli gotowanie naleśnik z dodatkiem masła, należy najpierw topi się na małym ogniu i ostudzić.
2. Lekko bić z miksera ręcznego lub korony.
3. Przesiać mąki i dodać do proszku soli i pieczenia, delikatnie wymieszać, wlać mieszaninę jaj mleka.
4. Podgrzewania patelni bez oleju lub innym olejem, należy całkowicie wyschnąć. Wlać na patelnię trochę ciasta (jeden naleśnik wynosi około 2 łyżek. l.) i czekać na bąbelki zaczynają się pojawiać. Po tym natychmiast zamienia ją na drugą stronę.
5. Sumować stos na siebie i wlać swój ulubiony polewa - miód, syrop, dżem, krem, sos czekoladowy. Bon appetit!
Porady doświadczonego HOZYAEK
1. Przed wlać proszek do pieczenia, sprawdź datę ważności, gdyż może to spowodować uszkodzenie ciasto.
2. Mieszać mieszaninę krótko, do momentu, aż do mokre i suche składniki są łączone. Jeśli nie przesadzić, formy glutenu i masz gumowe naleśniki, nie puszysty naleśnik.
3. Naleśnik ciasto nie tolerują czekając, ugniatać musi być bezpośrednio przed gorące.
4. Lukier na naleśnik powinien być delikatny i lekki, nie przesadzić je do patelni, aw każdym razie nie dodawać tłuszczu na patelni.
Ciekawe pomysły na pyszne śniadanie rodziny znajdujące się w naszej nowej regularnej kolumnie Śniadaniowej narodów świata.
