Zwykliśmy myśleć, że cukier jest szkodliwe dla zdrowia i powinno być możliwe, aby wykluczyć z diety. Ale ostatnio, Brytyjscy naukowcy przeprowadzili badania i okazało się, że mała ilość cukru może być przydatna.
Co i dla kogo wykorzystania cukru?
Naukowcy z brytyjskiego University of Warwick odkryli, że jeden łyżka cukrumoże poprawić koncentrację, uwagę, a nawet nastroju. Podzielono ich na przedmioty do dwóch grup: - jedna grupa pił napoju o niskiej zawartości cukru, a drugi ze sztucznego słodzika - i poproszony o wykonanie pewnych zadań w pamięci.
Jak się okazało, cukier, w przeciwieństwie do sztuczne substancje słodzącePoprawia pamięć, nastrój i koncentrację ludzi, którzy są w wieku powyżej 65 lat. Ponadto, niewielka ilość cukru poprawia wydajność i zdolność do pracy osób w wieku 18-27 młodych lat, ale nastrój i pamięć nie wpływa znacząco.
Naukowcy wyjaśnili to zjawisko faktem, że dostępność mocy, co daje glukozę powoduje, że ludzie są bardziej zmotywowani do pracy. Zauważyli oni, że energia w postaci wysokiego poziomu cukru we krwi jest krótki, ale może być ważnym czynnikiem motywującym dla starszych ludzi do wykonywania określonych działań.
Naukowcy uważają, że wyniki te mogą pomóc zalecenia na kształt żywienia dla osób, które chcą poprawić wydajność w starości.
Również będzie zainteresowany wiedzieć przepisy na smaczne i zdrowe desery bez cukru.
