Pod koniec maja było to odbyło się w Kijowie XI Konferencji Naukowo-Praktycznej „Współczesne aspekty żywienia”. Wśród zagadnień poruszanych na forum, a to był niezwykle istotny wątek jako „Sneking. - zalety i wady przekąski” To była nazwa raportu główny niezależny dietologa Ministerstwo Zdrowia Ukrainy, prezes Stowarzyszenia Dietetyków Ukrainy Oleg Shvets.
Przekąski, przekąski stały się integralną częścią diety większości ludzi, jest to rzeczywistość, a zatem wyzwaniem jest wykorzystanie ich jako użyteczny i zdrowe.
Dietetyk cytowane dane z dużym badaniu przeprowadzonym niedawno w 10 krajach europejskich. Według tych danych, odsetek codziennych przekąsek energetycznych Europejczyków diety wynosi od 15 do 30% w zależności od regionu. 15% (o kalorycznego śniadania) - postać, która ma znaczenie dla południa Europy, krajów śródziemnomorskich, gdzie nadal istnieją tradycje obiad / kolacja w restauracji. Ale w środkowej i północnej Europie odsetek przekąsek jest już około 30% dziennego zapotrzebowania na kalorie (to więcej niż posiłek).
Europa jest głównym konsumentem przekąsek na świecie. Rynek globalny przekąski stale rośnie we wszystkich kategoriach: zboża, mięso, orzech... Oczekuje się, że do 2020 roku globalna sprzedaż przekąsek przekroczy $ 630 miliardów dolarów.
„Dziś ludzie żyją w tak szybkim tempie, że oferują pożywne, smaczne i wygodny żywności, które mogą być szybko zjadane, znajdzie odpowiedź dla konsumentów. Przekąski - grupa produktów, gotowe do spożycia. Ale jak mamy na myśli takich produktów, gdy mówimy o zdrowym odżywianiu? „- pyta Oleg V ..
Place przekąski w piramidy żywieniowej lub „zdrowego płyty” jest silnie uzależniona od tego, co mają wartość odżywczą (optimum - wysoka wartość odżywcza w umiarkowanej wartości energetycznej), jeśli jest stosowany, ilu ludzi spędził na ten czas i skoncentrować się na tego, czy trwa zazwyczaj żywność. Ten ostatni aspekt jest nawet nazywany ekspertów czynnikiem komplikującym dla obiektywnych badań.
Po tym wszystkim, ludzie często się mówi, że jedzenie dwa lub trzy razy dziennie, zapominając, że między posiłkami miał jeszcze kilka napoje i przekąski. W tym przypadku, dzienna wartość energetyczna władzy kosztem przekąski nie są rozdzielane między posiłkami, ale po prostu zwiększa. W związku z tym taka osoba jest na ryzyko nadwagi.
Jak zrobić tak, że przekąski były dobre?
- Zrób przekąska planowany udział w diecie, zamiast „przechwytywania” żywności spontanicznie. (Ważny szczegół: Napoje - zwłaszcza tych, które zawierają cukier, śmietana, itp - jest również źródłem energii, a tym samym uwzględnić, że oni również „gryźć”.
- Wybierz jako produkty Sneek z blisko optymalnej równowagi kalorii i wartości odżywczych.
Jako przykład, optymalny przekąska dla dorosłych i dzieci w wieku od 3 lat w raporcie są naturalne i nadano odżywianie bary EatMe ™ z GC „Nowości”, który zaledwie dwa lata temu zostały zatwierdzone przez Stowarzyszenie Dietetyków Ukraina. Zawierają one tylko naturalnych owoców, orzechy i owoce suszone, bez dodatku barwników i konserwantów, oraz bar EatMe «Monkey” nawet nie dodawać cukru, co było możliwe dzięki wykorzystaniu papieru ryżowego zamiast glazura.
Prezydent ukraiński Towarzystwo Dietetyczne powtarza, że komfortowe i niedrogie, gotowe przekąski Równie dobrze może być częścią zdrowej diety, jeśli mają mieć umiarkowaną zawartość energii w wysokiej żywności wartości.
