Klasyczny francuski danie, genialny w swojej prostocie. Połączenie z cebulą, serem i sosem mleka wytwarza prawdziwie wyrafinowany smak, że miłość zawsze ktoś, kto będzie próbował go przynajmniej raz.
Ponadto francuski cebula ciasto jest nie tylko smaczne, ale również doskonale wyważone w swej wartości odżywczej: ser - doskonałym źródłem białka, a Pory - tylko magazyn minerałów i witamin (B1, B2, E, C, karoten, magnez, potas, fosfor, sód, żelazo, kwas foliowy, itp ...), o minimalnej kalorie. Chcę dodać, że przepis jest bardzo prosty i wszystko trzeba gotować go tam w każdym domu. Teraz jesteś gotowy!
SKŁADNIKI: Mąka 1.5 filiżanek; 100 g masła; por 120 g; 100 g twardego sera; 130 ml mleka; 7-8 łyżki wody; sól, zmielony czarny pieprz.
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
Wycięte kawałki masło, wymieszać przydać do miski z mąką i solą. Dokładnie rozgnieść swoje ręce, aż będzie gładkie. Należy uważać, aby nie grudek odejść.
Otrzymaną masę dodać 7-8 łyżki wody w temperaturze pokojowej. Po raz kolejny dobrze zagnieść.
Posypanej mąką powierzchni. Ciasto rozwałkować na niej cienką warstwę.
Umieścić ciasto w formie do pieczenia, spłaszczyć lekko palcami dociskana do dna i brzegów.
Tymczasem passiruem pory na maśle przez około 5 minut. Powinien być miękki i lekko ciemno.
Cut ser w kostkę, dodać cebulę por, wymieszać. Rozkładamy nadzienie na cieście.
Następnie dobrze ubić jajka, dodać do nich, mleka i trochę trzepaczka ponownie, solą i pieprzem. Wypełnić otrzymany jajko mleko sos ciasto i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na złoty kolor (około 35 minut).
Opcjonalnie można dodać pokrojoną w kostkę szynkę farszu. Bon appetit!
