Czasami chcesz być wypieszczone domu coś oryginalnego. Ale najważniejsze tutaj nie jest zbyt mądry o połowę. Naczynie powinno być smaczne i zdrowe, a także odwołać się do dzieci. A idealnie produkty, które będą potrzebne do przygotowania, powinny być dostępne, a czas spędzony w kuchni do minimum. Zgadzasz się?
Następnie proponujemy Ci gotować tradycyjne irańskie danie max-Rank - skrzyżowanie pilaw i au gratin. Jego gotowanie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych i „trudnych” elementów, a wynik przekracza wszelkie oczekiwania.
SKŁADNIKI
• kurczaka uda - 800 g (5-6 sztuk).
• Cebula - 1 szt.
• Figura dolgozernisty - 2 pół kubek
• Home niesłodzony jogurt - 4 łyżki. l.
• Egg - 1 szt.
• Oleje roślinne - 2 łyżki. l.
• Masło - 4 łyżki. l.
• Woda - 2 szklanki
• Sól - i pół godziny. l.
• Masa pieprz - i pół godziny. l.
• przyprawy (szafran mielony, kminek, kurkuma) - do smaku.
PRZYGOTOWANIE krok po kroku
1. Gotować, aż kurczak gotowany z cebulą, solą i pieprzem. Mięso powinno być dobrze gotować i być na bieżąco z kości.
2. Wzięliśmy się mięso z bulionu jest oddzielone od kości i umieścić z powrotem do bulionu.
3. Dokładnie przemyć ryż, aż woda będzie jasne. Gotować do miękkości. Na tym rysunku nie wrzeć robi, lepiej niech będzie nieznacznie Dowar.
4. Oddzielnie, trzepaczki ubić jajka z jogurtem i przyprawami. Dodaj do mieszaniny około dwóch filiżanek gorącej ryżu gotowanego nie.
5. Wymieszać 2 łyżek śmietany i oleju roślinnego w dolnej części przezroczystej formy do pieczenia.
6. Formularz umieścić w rozgrzanym piekarniku 200 stopień na kilka minut, aby stopić oleju. Równomiernie rozprowadzać go na dole formularza.
7. Top spread mieszanka ryżu jajko. Jest to pierwsza warstwa.
8. Kładziemy drugą warstwę pozostałą połowę gotowanego ryżu, posypać przyprawami.
9. Następnie układ kawałki kurczaka i delikatnie wlać bulionu.
10. Umieścić pozostały ryż na wierzchu. Posypać przyprawami i rozmieszczone w drobną kostkę masła.
11. Przykryć folią i umieścić w piekarniku. Piec przez około godzinę. Dno naczynia powinno być złoty brąz. Jeśli nie, wstawić do piekarnika na kolejne 5-10 minut. Zdjąć folię i prowadzenia noża wokół krawędzi formy, aby oddzielić od krawędzi naczynia. Przykryć płytkę, przewracać i ostrożnie wyjąć formę.
12. Barwnik lekkiego ochłodzenia (5-10 minut), a następnie tnie się na kawałki porcje, podawane w tabeli. Bon appetit!
I niespodzianka i pieścić kochał dania tradycyjne w różnych częściach świata, można pomóc naszym Często szukane Kuchnie świata.
